Російський салат; Олів’є; Салат; Оливье; Ольга; s Фабрика смаку
Поділитися цим:
“Олів’є” - один із найпопулярніших і найвідоміших російських салатів. Він нагадує картопляний салат, з додаванням інших варених овочів та м’яса. Всі компоненти створюють ситний, втішний салат.
Якби мені довелося назвати найбільш традиційну російську страву, це був би салат «Олів'є». Раніше його робили для свят, вечірок та інших урочистих випадків. Новорічна ніч - найбільше свято з усіх, і "Олів'є" було б майже на всіх столах, оскільки годинник бив опівночі.
Інгредієнти досить поширені і для більшості є основними коморами. Він нагадує своєрідний картопляний салат з додаванням інших варених овочів та м’яса. В оригінальному салаті використовували варене дике м’ясо, але зараз більшість людей використовують болонью або інший вид ковбасного м’яса. Це так само традиційно, як індичка на День Подяки. Однією з найкращих переваг виготовлення великої партії "Олів'є" є залишки на наступний день. Всі компоненти салату змішуються та поєднуються, щоб створити ситний, втішний салат.