Розділіть свою тарілку, щоб контролювати харчування
Розміри порцій в Америці продовжували збільшуватися. Незважаючи на зростаючі вимоги до більш збагаченого поживними речовинами та здорового вибору, більшість людей все ще хочуть "більше для меншого", і, як не дивно, попиту на зменшення кількості їжі, яку подають, не надто велика. Кількість їжі, яку вам подають у ресторанах, часто надзвичайно непропорційна розміру однієї порції і може ускладнити вам усвідомлення того, скільки ви споживаєте. У деяких ресторанах подають разове харчування, якого вистачає двом і більше людям! До того ж ці страви часто постачаються з чіпсами, хлібом та іншими добавками.
Розміри порції вимірюються за допомогою стандартизованих одиниць виміру, таких як чашки та унції, тоді як порція - це кількість їжі, яку ви вирішили з'їсти в будь-який час, і може бути більше або менше порції. Розміри порцій містяться на етикетках з харчовими продуктами, які допомагають, коли ви їсте упаковану їжу.
Отже, коли ви їсте на вулиці або намагаєтеся краще відстежувати, скільки ви споживаєте, ось кілька ідей, як візуально оцінити, що ви їсте. Важливо усвідомити, що вони призначені лише для загального уявлення, а не надто точного способу вимірювання їжі.
Ваші потреби специфічні для вас. Fitday.com може допомогти вам визначити, що саме підходить для ваших цілей. Але для середньої 2000-калорійної дієти слід прагнути споживати наступне протягом дня:
- Зерно: 6 еквівалентів (або порції)
- Овочі: 2 ½ склянки
- Фрукти: 2 склянки
- Молоко/або багата кальцієм їжа: 3 склянки
- Квасоля, м’ясо або білка, щільна їжа: 5 ½ унцій