Салат з перлової крупи та кабачків на грилі; Моє улюблене проведення часу
Салат з перлової крупи та кабачків на грилі myfavouritepastime.com
Зварити перловку і дати їй повністю зваритися. Кабачки замаринуйте, а потім обсмажте на грилі, поки не обвуглеться. Змішайте подрібнені помідори, подрібнені кабачки, охолоджений ячмінь, зелень і заправку. Якщо ви хижак, як я, можете додати трохи курка або шматки свинини і насолоджуйтесь салатом на обід або вечерю. Я віддаю перевагу своєму в обідній час.
Для приготування перлової крупи: помістіть ячмінь, сіль за смаком та воду в глибоку каструлю і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть на повільному вогні, накривши 30-40 хвилин або поки ячмінь не стане м’яким. Пух і перекладіть на велику тарілку для охолодження.
Наріжте цукіні вздовж на три
з’єднайте оливкову олію, подрібнений часник, пластівці перцю і сіль. Кисть на вирізаній стороні кабачка.
Готуйте на грилі на гарячій змащеній жиром сковороді (на плиті) приблизно 3 хвилини або до обвуглення темними слідами. Переверніть і готуйте іншу сторону протягом 3 хвилин. Перекладіть на обробну дошку і наріжте кубиками невеликі кубики
Покладіть нарізані кубиками кабачки у велику миску. Додайте нарізані кубиками помідори, охолоджений ячмінь та свіжу траву
Додайте заправку і акуратно киньте, щоб ретельно перемішати
Змішайте розкришену фету
Насолоджуйтесь салатом. Це дуже ситно.
Салат з перлової крупи та кабачків на грилі
Час підготовки: 10 хвилин Час приготування: 40 хвилин Подає: 6