Сара Берман Я тиждень дотримувався дієти секс-культу NXIVM - Artvoice
Сара Берман є старшим редактором в VICE Канада і працює над книгою про судовий процес щодо сексуальної торгівлі людьми NXIVM із Penguin Canada. Сара зробила журналістські розслідування ще на крок і протягом тижня сиділа на 800-калорійній дієті Раньєр-DOS.
Вона має кілька чудових уявлень. Прочитайте повну історію Сари у Vice
Ось кілька уривків -
”Я з’їв би 800 калорій або менше протягом наступних семи днів. ... Я хотів спробувати обмежити свій раціон, як Елісон Мак та інші члени таємного жіночого бренду NXIVM ....
«Сара Едмондсон… описала надзвичайно обмежувальні дієти, яких дотримувались жінки у найближчому колі NXIVM, як очевидний спосіб набуття характеру та дисципліни. ... Жінки повинні були сумлінно фіксувати все, що вони їли, а обман понад 800 калорій на день карався ....
“Послідовники їли багато зелених овочів, а м’яса не було ... Але, якщо дотримуватися менше 800 на день, це означало також виключати більшість вуглеводів, жирів та молочних продуктів та вживати набагато менше білка, ніж рекомендувалося….
«... Алі Еберхардт, зареєстрований дієтолог, який працює з державними програмами з розладів харчової поведінки ... сказав мені, що 800 калорій на день було досить низьким, щоб почали діяти основні механізми виживання». Коли хтось обмежує споживання вуглеводів, це, по суті, обмежує рівень глюкози, а глюкоза - єдине паливо для нашого мозку, - сказала вона. Було б кілька годин, поки мій власний душевний туман офіційно не розпочався….
«Колишня сусідка по кімнаті Елісон Мак сказала мені, що сквош - один із улюблених способів Мака почуватися ситим - низькокалорійний овоч, одягнений у макарони ....
“Я спробував змішати огірки та шпинат ... Я готував салати з помідорами та артишоками, або супи з помідорами та огірками, або томив артишоки з грибами та кабачками. На вечерю я б тушкував капусту з морквою, зеленою квасолею та цвітною капустою. Я спекла і заправила всі сорти кабачків, тому що вони справді були ситними, і я прямо їла квашену капусту з банки, прочитавши, як мало в ній калорій. Я також нарахував до десяти горіхів як щоденну закуску.
«Я намагався зберігати сніданки від 80 до 120 калорій, обіди від 100 до 250 і вечері до 300 ....
“На другий день я зрозумів, що це впливає на мій настрій - я накинувся на колегу ... і поскаржився на текст про 6 ранку, який мене розбудив. Але всередині я можу визнати, що відчуваю це доброчесне, майже просвітлене відчуття. Можливо, я просто трактував мозковий туман як момент дзену ....
“Коли моя (дедалі прикріша) дієта розпочалася на четвертий день, мої думки крутились на всі боки. Одну мить я думав про непристойну дружбу, яка виникла в результаті того самого виклику, а наступного я хвилювався ... що довго моє волосся може випадати, місячні можуть зупинятися і мої органи можуть бути назавжди пошкоджені. Я не відчував такого фізичного голоду, як вважав, що повинен ....