Сценарій - Будьте безпечні для їжі окремо

Програма перегляду веб-матеріалів (JSR 286)

Теми
Кар'єра
Факти
Навчання безпеці харчових продуктів
Збір даних та звітів
Продовольча оборона та реагування на надзвичайні ситуації
Огляд
Міжнародні справи
Відкликання та оповіщення про охорону здоров’я
Відповідність нормативним актам
Положення, директиви та повідомлення
Нормотворчість
Наука

Програма перегляду веб-матеріалів (JSR 286)

Підкаст сценарію - будьте безпечні для їжі: окремо

Корм для підкастів про безпеку харчових продуктів вдома, який раніше розміщувався на Підбеані, більше не доступний. Наведений нижче сценарій - це архівний вміст, який більше не оновлюється. Деяка інформація може більше не бути актуальною. Запрошуємо відвідати наш канал YouTube для мультимедійного вмісту.

Вступ:
Ласкаво просимо до серії підкастів служби безпеки та інспекції харчових продуктів USDA. Ці подкасти були розроблені з урахуванням вас - споживача - який купує та готує м’ясо, птицю та перероблені яєчні продукти для вашої родини та друзів.

Кожен епізод запропонує вам іншу тему безпеки харчових продуктів, починаючи від безпечного зберігання, обробки та приготування м’яса, птиці та продуктів з оброблених яєць до важливості збереження продуктів під час відключення електроенергії.

Тож сядьте, посиліть гучність і слухайте.

Ведучий:
Ласкаво просимо до “Безпеки харчових продуктів вдома”. Це Герті Харлі з Служби безпеки та інспекції харчових продуктів. Я ваш ведучий у цьому сегменті. Сьогодні зі мною Кеті Бернард із «Гарячої лінії м’яса та птиці» США. Ласкаво просимо на шоу, Кеті.

Гість:
Дякую Герті. Я радий бути тут.

Ведучий:
У наших попередніх подкастах ми обговорили чотири повідомлення Clean, Separate, Cook та Chill. Сьогодні я хотів би отримати вашу пораду щодо другого повідомлення ОСОБЛИВО. Запобігання перехресному забрудненню є важливим фактором, що сприяє усуненню харчових захворювань. Кеті, що таке перехресне забруднення?