Середземноморські турецькі шашлики Рецепти основних страв GoodtoKnow
| обслуговує: | 4 |
| Навичка: | легко |
| Вартість: | дешево |
| Кулінарія: | 8 хв |
| -10 |
Жодне шашлик не обходиться без надійних шашликів - спробуйте ці середземноморські версії для чогось нового, щоб заздрити сусідам
Інгредієнти
- Для шашликів:
- 700г (1½ фунт) стегна британської індички, нарізані кубиками
- 1 велика кабачок, нарізана товстими шматками 1 см ((дюйма)
- 12 помідорів чері
- 2 великі зелені перці, насіння та нарізані шматочками 3 см (1 дюйм)
- 1 велика цибулина, нарізана шматочками 3 см (1¼ дюйма)
- Сіль і перець
- Для маринаду:
- 120 мл (4 унції) оливкової олії
- 200 мл (7фл унції) свіжовичавленого апельсинового соку
- 1 ч. Ложка червоного винного оцту
- 2 ч. Ложки подрібненого часнику
- 1 ч. Ложка сушеної материнки
- 1 ч. Ложка меленого кмину
- 2 ч. Ложки паприки