Серія блогів про лідерство; середземноморська дієта; NMSA
Середземноморська дієта (TMD)
Погодьмося, існує безліч дієт та варіантів життя. Протягом останніх 16 місяців я пробував різні дієти: безглютенову, без молочних продуктів, тверду вегетаріанську їжу і, нарешті, свою нинішню любов - середземноморська дієта. Я виявив, що приготування здорових домашніх страв (переважно орієнтованих на середземноморську дієту) протягом останніх двох місяців мало великий вплив на моє життя. Від здоров'я до соціального до грошового до психологічного. Залишаючи "винос" або "вечерю" на ліниві ночі та особливі випадки, я вирішив прийняти новий виклик. За останні два місяці я готував приблизно 95% їжі вдома. Я помічаю, що мої проблеми зі здоров'ям покращилися, серед яких є відсутність мого попереднього діабету, незначне зниження ваги, знятий мозковий туман, поліпшення настрою та контроль та контроль палива, яким я забезпечував своє тіло. Я відчував себе сильнішим і легшим, і я міг легше медитувати. Крім того, покращився мій сон, функції організму та концентрація. Я знав, що мені говорить моє тіло, але я хотів отримати наукові докази, тому почав проводити деякі дослідження.
Відповідно до статті у Natural Medical Journal Мішель Какнда, штат Нью-Йорк, FABNO, «Здорове харчування відіграє важливу роль у первинній та вторинній профілактиці раку. Середземноморська дієта пов’язана з меншим ризиком ряду хронічних захворювань, зокрема серцево-судинних, нейродегенеративних захворювань, діабету та раку - особливо раку молочної залози та товстої кишки. Середземноморська дієта складається в основному з риби, овочів, бобових, цільного зерна, картоплі, фруктів, оливкової олії (EVOO), помірної кількості вина та невеликої кількості червоного м’яса. Це обмежує оброблену їжу та рафінований цукор ". 3
Для тих, хто хоче спробувати такий спосіб життя, вам слід почати з того, щоб позбавити комору та холодильник/морозильну камеру будь-якою обробленою та шкідливою їжею, наповненою рафінованим цукром. Почати з неділі найпростіше, щоб ви могли спланувати тиждень їжі. Перші два тижні нехай це буде просто, щоб ви могли полегшити цю нову нормальність. Готуйтеся до сніданку, обіду та вечері із закусками щодня. Мої страви були свіжими фруктами, овочами та рибою, і я обмежив споживання червоного м’яса і вирізав усі молочні продукти та свинину. Я вважаю, що найпростіший спосіб переходу до цього способу життя - це придбання “Європейського шляху”. Це передбачає кожні два-три дні, коли ви купуєте їжу, достатньо їжі, яку ви споживатимете протягом наступних двох-трьох днів. Це служить різним цілям. Перша мета - ви будете їсти максимально свіжу їжу. Ви почнете їсти лише фрукти та овочі, які в сезон. Ви витратите менше грошей на фрукти та овочі, які згнили або запліснявілі. Готуйте з оливковою олією. Какнда також зазначає: "Дотримання середземноморської дієти пов'язане зі зменшенням хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, нейродегенеративні розлади, такі як хвороба Альцгеймера та Паркінсона, цукровий діабет та рак". 3