Серйозно, їжте цукор

На роботі у нас стінка їжі. Це буквально ціла сторона кухні, полиці, укомплектовані різними нездоровими закусками. Я часто виявляю загублені душі, що стоять перед цією стіною, ніби після тривалої подорожі через пересохлі піски нарешті виявили місце відпочинку Святого Грааля, зіткнувшись з невизначеністю, яка закуска дарує вічне насичення, а яка зморщить їх, як зберігач склепу.

серйозно

Чим більше ваги я втрачаю і чим більше м’язів набираю, тим більше цукру я жадаю (я кажу про глюкозу, фруктозу та сахарозу, а не тістечка та печиво). Зараз я споживаю близько 4 фунтів органічного тростинного цукру на тиждень (здебільшого у складі білкових коктейлів), на додаток до звичайної їжі та перекусів між їжею. Мені довелося навчитися тримати попереду голоду. На той час, коли я відчув бажання з’їсти, це було вже пізно, і я виявив, що занадто легко втрачаю м’язи. Для того, щоб сприяти метаболічним змінам (до здоров'я та самопочуття), моєму тілу потрібні постійні надходження вуглеводів та білків. Не зважаючи на крапельницю з морозивом IV, я зберігаю запас сухофруктів і свіжих фруктів, апельсинового соку, здорових цукерок, таких як Saltwater Taffy Trader Joe (це здорово, бо немає поганих добавок або поганих масел), щедро підсолоджений протеїновий коктейль та інші корисні продукти (зернові в цьому списку НЕ входять). Це на додаток до мого іншого великого і частого прийому їжі в середньому становить близько 3000 і 4000 калорій на день, на що я не звертаю уваги.

Усі ссавці більшу частину часу неспання проводять, шукаючи їжу. Хоча наші соціальні звичаї вже давно орієнтують нас на велике, роздільне харчування, наше харчування не йде в ногу. Я відчуваю, що можу пройти максимум 2 години, не відчуваючи падіння рівня цукру в крові. Після 3 я починаю голодувати, а в 4, ну, давайте просто скажемо, що, блін, принеси мені щось з’їсти. Для мене це значною мірою завдяки моїм лікам щитовидної залози, які змушують моє тіло функціонувати так, як передбачалося, як це було в мої юності, спалюючи цукор як основне джерело палива. Можливість тривалий час їсти, не приймаючи їжу, насправді не є ознакою міцного здоров’я. Це ознака повільного метаболізму, оскільки швидкий потребує більше палива, ніж повільний.