Шашлик з ковбас на грилі для тата - Ізерніо; s Преміум

шашлик

Незалежно від того, хоче тато сидіти склавши руки і нехай хтось інший готує їжу, або якщо він вважає за краще сам приготувати гриль, ці шашлики з ковбас на грилі - ідеальне (і ЛЕГКО) блюдо на День батька.

Секрет великої ковбаси на грилі полягає в тому, щоб варити ковбаски в гарячій воді, а потім добити їх на грилі.
Отже, починайте з улюблених сортів ковбасних виробів Ізерніо - ви можете використовувати будь-яку комбінацію посилань зі свинини або курки - що б вам не сподобалось. Доведіть каструлю з водою до кипіння. Як тільки закипить, опустіть ковбаски у воду і вимкніть вогонь. Накрийте горщик і дайте йому постояти 7 хвилин.

Дістаньте ковбаски та злийте їх на паперових рушниках (якщо ви хочете заздалегідь приготувати цю їжу, ви можете покласти їх у крижану ванну, щоб швидко охолодити, а потім охолодити). Розріжте кожну ковбаску по діагоналі на 4 частини. На даний момент ковбаси будуть майже, але не зовсім, повністю готовими. Ви дороблятимете їх на грилі.

Потім наріжте ваші улюблені овочі шматочками розміру. Ви можете використовувати різноманітні солодкі болгарські перці, цибулю, кабачки, гриби, помідори черрі ... все, що добре звучить! У мисці полийте овочі оливковою олією, сіллю і перцем і киньте, щоб покрити.

Замочіть дерев'яні шпажки у воді приблизно на 20 хвилин перед смаженням, щоб запобігти їх пригоранню. Наріжте скибочки ковбаси та овочі на шампури.