Шашлик зі свинини на грилі Відео - солодкі та солоні страви
Шашлик зі свинини на грилі - ідеальне блюдо для чудового і смачного приготування барбекю! Зробіть свої заходи на природі більш яскравими за допомогою цього пісного, соковитого та ароматного рецепта!
Влаштовувати вечірку на свіжому повітрі? Обов’язково подайте освіжаючі страви, такі як домашній ванільний лісовий пиріг, хрусткий салат з кукурудзяної кукурудзи та підбадьорливий літній напій, такий як Персикова сангрія.
Рецепт шашликів зі свинини
Шашлик зі свинини на грилі, також відомий у народі як шашлик, є основою будь-якої чудової кулінарії. Цей класичний основний продукт завжди був основною стравою на будь-якій вечірці на свіжому повітрі, особливо влітку.
Навчитися їх робити потрібно обов’язково, якщо вам подобається приїжджати до гостей, а також не витрачати занадто багато метушні на кухні. Немає жодних проблем, якщо у вас немає досвіду приготування на грилі, оскільки мій рецепт дуже простий у виконанні.
Це не тільки смачно та пікантно, але й корисно для здоров’я. З гарною кількістю білка ця страва одночасно весела і поживна, ідеально підходить для обіду або вечері.
Щоб зробити його ще більшим, ви можете поєднати його з найрізноманітнішими гарнірами. Починаючи з рису, макаронних виробів, закінчуючи салатами, ви дійсно ніколи не помилитеся з шашликом.
Який свинячий нарізок найкраще підходить для шашлику?
Я завжди вибираю соковиті та ніжні частини. Для шашликів я рекомендую використовувати свинячу корейку, оскільки вона більш ніжна. Свиняча шия - також чудова альтернатива.
Як швидко замаринувати м’ясо?
Якщо ви поспішаєте, мінімальна кількість добре промаринованого м’яса - принаймні дві години. Переконайтеся, що він герметично закритий вакуумом, щоб отримати ті самі результати, що і метод на ніч.
Як зробити шашлик зі свинини на грилі
- Маринуйте на ніч. У мисці збийте такі інгредієнти: ананасовий сік, соєвий соус, соус барбекю, вустерширський соус, мед, сік лайма, цедру лайма, подрібнений часник, рідкий дим та приправу. Помістіть суміш у пакет, що закривається, з подрібненим м’ясом. Зберігати на ніч або принаймні 8 годин.
- Підготуйте овочі та ананас. Кабачки та цибулю наріжте кільцями товщиною, достатньою для того, щоб триматися на шпажці. Те ж саме зробіть з ананасом.
- Зберіть шпажку. Промазати мариноване м’ясо, нарізані овочі та ананас. Переконайтеся, що між кожним інгредієнтом залишається достатньо місця для рівномірного розподілу тепла.
- Гриль. Нагрійте свій гриль до ступеня від середнього до сильного вогню. Покладіть шпажки і обертайте кожні 2 хвилини. Робіть це приблизно протягом 8 хвилин або до тих пір, поки м’ясо рівномірно не звариться.
- Подавайте. Дайте м’ясу охолонути принаймні 5 хвилин. Прикрасьте бажаною зеленню, бажано петрушкою. Після подавайте.