Ще одна причина, щоб з’їсти свою рибу - вона тримає вас молодими - The Globe and Mail
Збільште споживання омега-3 жирних кислот з рибою - це добре протоптана порада в битві проти серцевих захворювань. Зараз, згідно з дослідженням, опублікованим сьогодні в Журналі Американської медичної асоціації, це крок, який може також повернути біологічний годинник назад.
Дослідники з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско виявили, що серед чоловіків зі стабільною ішемічною хворобою серця ті, у кого найвищий рівень омега-3 жирів у крові, мали менший темп скорочення теломер, що є маркером біологічного віку.
Теломери - це послідовності ДНК, які зберігають хромосоми та захищають кінці від пошкоджень, подібно до пластикових наконечників, які закривають ваші черевики, щоб запобігти зношенню. Теломери дозволяють клітинам ділитися, зберігаючи важливий генетичний матеріал цілим. Але щоразу, коли клітина ділиться, теломери поступово стають коротшими, поки, зрештою, клітина не гине. Вважається, що фактори навколишнього середовища, що викликають запалення (ожиріння, неправильне харчування, бездіяльність, куріння), пришвидшують ситуацію.
Історія продовжується нижче реклами
Скорочення пов’язане з процесом старіння, раком та вищим ризиком смерті. Вчені, які займаються боротьбою зі старінням, припускають, що протидія укороченню теломер може дозволити людям жити довше - і з покращенням здоров’я.
У новому дослідженні 608 дорослих (переважно чоловіків), яким раніше діагностували захворювання серця, спостерігали до шести років. Ті, у кого найнижчий вміст DHA у крові (докозагексаєнова кислота) та EPA (ейкозапентаенова кислота), дві омега-3 жирні кислоти в риб’ячому жирі, відчували найшвидший темп скорочення теломер протягом п’яти років, тоді як у тих з найвищим рівнем DHA та EPA мали найнижчі показники.
Омега-3 жирні кислоти були пов'язані з меншим укороченням теломер незалежно від віку, статусу куріння або наявності діабету 2 типу.
Тож чи можливо, що збільшення споживання жирів омега-3 може збільшити тривалість життя ваших клітин? Відповідно до цих висновків, відповідь так, особливо якщо ви чоловік із серцевими захворюваннями.
Жири Омега-3 можуть уповільнювати усадку теломер, борючись з окислювальним стресом - пошкодженням ДНК, білків та ліпідів, спричиненим вільними радикалами - в організмі, а також можуть збільшити активність теломерази, ферменту, який стабілізує довжину теломер та функцію клітин.
З'являється все більше доказів того, що омега-3 у рибі мають прямий вплив на старіння та захворювання старіння. Підвищення рівня крові та вживання добавок пов’язане із сповільненням вікової жорсткості судин, когнітивного зниження та дегенерації жовтої плями.