Що робить страву здоровою Особливості Джеймі Олівера
Розуміння принципів здорового, збалансованого харчування може допомогти вам знайти надзвичайно смачні страви, корисні і для вас.
Якщо ви знаєте, як знайти здорові рецепти, збалансувати свій раціон і контролювати порції, ви даєте собі та своїй родині справді чудовий старт на шляху до доброго здоров'я.
Існує 5 груп продуктів, які складають збалансований раціон: фрукти та овочі; крохмалисті вуглеводи; білка; молочні та здорові жири. Не обов’язково включати всі групи продуктів у кожен прийом їжі - просто постарайтеся, щоб баланс був правильним протягом дня або тижня.
Р.поради щодо рецептів
- Містить щонайменше 1 порцію фруктів або овочів
- Містить щонайменше 2 порції крохмалистих вуглеводів, білків або молочних продуктів
- Перевірте харчування та прийміть їжу, яка містить не більше 30% від норми споживання насичених жирів, цукру та солі на порцію
- Не надзвичайно великі - переконайтеся, що ви їсте правильний розмір порції
Ключ до збалансованого харчування:
- Їжте веселку. Прагніть щонайменше 5 порцій різних фруктів та овочів щодня
- Використовуйте крохмалисті вуглеводи як основу для своїх страв - картоплі, хліба, рису, макаронних виробів - вибирайте, коли це можливо, цільнозернові варіанти та стежте за розміром порції
- Включіть боби, бобові, рибу, яйця та трохи м’яса, оскільки вони є хорошим джерелом білка
- Включіть у свій раціон молочні або молочні альтернативи (наприклад, соєві напої), вибираючи варіанти з низьким вмістом жиру та цукром.
- Вибирайте здорові, ненасичені жири (наприклад, оливкову або ріпакову олію), і мінімізуйте їх
- Допити! Націлюйте від 6 до 8 склянок на день. Окрім води, сюди може входити несолодкий чай, кава та молоко з низьким вмістом жиру