Що; s Найкраща сонячна харчова сушарка для коренів Проста
низькотехнологічні домашні технології
Аппалачська харчова сушарка. Зображення: News Earth Mother.
Зневоднення - це чудовий спосіб заспокоїти їжу. По-друге після заморожування, це найкращий спосіб наполегливо харчуватися, не додаючи цукор або сіль. І якщо ви використовуєте сонячну силу, вам не потрібно буде витрачати гроші на електроенергію.
У пустельному кліматі ви можете просто розкласти їжу на екранованих підносах. Але лише трохи вологості в повітрі робить такий підхід ризикованим. Їжа може зіпсуватися, поки не буде видалено достатньо вологи. Ось чому вам слід побудувати сонячну сушарку для їжі.
Сушарка для харчових продуктів Brace Direct. Зображення: ФАО.
Існує дві основні конструкції сонячних сушарок для харчових продуктів: пряма та непряма. Прямі сушарки - це просто коробка зі шматочком скла зверху. Непрямі сушарки використовують коробку для збору сонячного тепла, а потім, завдяки тому, що гаряче повітря піднімається, забирають це нагрівання у закриту коробку, де знаходиться їжа, яку ви хочете висушити.
Непряма сушарка Пуассона. Зображення: News Earth Mother.
Який дизайн працює найкраще? Денніс Скенлін, координатор відповідної технологічної програми та професор технології в Аппалачському державному університеті в Бун, штат Північна Кароліна, десятиліттями вивчає технологію сонячної сушіння продуктів. На думку Сканліна, непряме сушіння - це шлях. Сканлін випробував три сушарки - аппалачську сонячну сушилку для їжі (непряму сушилку, яку він винайшов) на прямій сушарці, розробленій Інститутом досліджень Брейсі, та непрямій сушарці Пуассона. У статті в Permaculture Activist, "Оцінка сонячних сушилок для їжі: запас сонячною енергією", говорить Скенлін,