Що; s в Панері; s суп чеддер з брокколі; Як читати харчові етикетки
У цій серії "Їжа: що в ній?" ми розглянемо, як ви самі зможете з’ясувати, чи щось нездорове. Сьогодні ми вирушаємо у подорож до хліба Панера.
1. Перевірте меню
У дедалі більше міських та розвинених містах частина інформації про харчування публічно відображається в меню. Шукайте цифри або символи поруч із пунктом меню.
- “S/M 360/560 cal” - це можна знайти відразу після салату, вказуючи, що середня чаша становить 360 калорій, тоді як велика - 560.
- "SF", "GF" або "DF" - всі вони можуть бути загальними показниками алергії/показувати харчові уподобання (без сої, без глютену, без молочних продуктів)
- “Низький вміст холу” - ваша їжа або напої мають низьку кількість холестерину на порцію
Ці показники є зручними та ефективними способами звуження вибору.
2. Вийти в Інтернет
Якщо ви їсте в мережевому ресторані, ви майже можете гарантувати, що вони матимуть інформацію про поживні речовини на своїх веб-сайтах. Деякі навіть містять інгредієнти, і більшість із них містять загальний посібник з алергенів.
У цьому випадку ми маємо велику кількість інформації в Інтернеті для всіх продуктів Panera Bread.
- Зайдіть на їх веб-сайт
- У головному меню наведіть курсор на “Елементи меню” та виберіть Супи
- Знайдіть і натисніть «Суп із чеддера з брокколі». Тут ви знайдете деталі харчування та інгредієнти.
Резюме - Харчування (у мисці):
- 360 калорій
Це легка їжа, але це залежить від обставин. Якщо ви вже з’їли рясний сніданок і обід і/або маєте особливо млявий обмін речовин, цього може бути достатньо.
- 21 грам жиру, 13 з яких насичені, 1 грам трансжиру
Більшість супів - це переважно вуглеводи, але сир, масло, олія, курка, вершки та молоко сприяють вмісту жиру. На жаль, є трохи трансжиру.
- 55 мг холестерину та 1130 мг натрію
У ній багато натрію, що добре знати, намагаючись уникати солі.