Що спалює більше калорій, короткі сплески фізичних вправ або триваліші тренування The Globe and Mail
Якщо ви намагаєтеся спалити калорії бігом, кілометр - це кілометр. Не має значення, наскільки швидко чи повільно ви їдете, тому що ви повинні переміщати однакову масу (вас) на однакову відстань.
Або, принаймні, це було загальноприйнятою мудрістю. Але, незважаючи на всі суперечки про відносні переваги довгих, повільних тренувань порівняно з короткими, різкими, варто детальніше розглянути це твердження. Виявляється, якщо ви готові наполегливо натискати, щоб перейти до анаеробної діяльності, ви отримаєте додатковий опік енергії під час і після тренування.
Ідея про те, що кожен кілометр спалює однакову кількість калорій, сходить до класичного дослідження італійського фізіолога доктора Родольфо Маргарії 1963 року. Він розрахував енергію, спалену парою предметів, що бігали на біговій доріжці, вимірявши, скільки кисню вони споживають. Звичайно, спалювання калорій було по суті однаковим на швидкості до 20 кілометрів на годину.
Історія продовжується нижче реклами
Однак є улов. Обидва випробувані Маргарії були олімпійськими бігунами, для яких навіть найвищі випробувані швидкості залишалися відносно легкими. Для більшості з нас, навпаки, біг зі швидкістю 20 км/год був би повним спринтом, який вимагає анаеробної (безкисневої) енергії - це означає, що ви спалюєте більше енергії, ніж показує споживання кисню.
Легкі до помірних фізичних вправ підживлюються «аеробною» енергією, тобто кисень, яким ви дихаєте, відіграє ключову роль у хімічній реакції, яка перетворює харчову енергію в м’язові скорочення. Але при дуже високій інтенсивності ви не можете достатньо швидко поставити м’язи киснем, тому ви починаєте покладатися на менш ефективні анаеробні реакції, які виробляють побічний продукт, який називається лактат, який накопичується в крові.