Що таке амінокислоти; Як вони вам приносять користь
Ви вже чули цей термін, але що таке амінокислоти? Ми розбиваємо тонкощі цих важливих білків, щоб допомогти вам дати своєму тілу те, що йому потрібно для життєвого життя.
Амінокислоти сприяють виробленню білка в організмі та мають життєво важливе значення для сприяння відновленню ран та зміцненню здорових тканин м’язів, кісток, шкіри та волосся. Амінокислоти також мають вирішальне значення для усунення відходів, пов’язаних з метаболізмом.
З 22 амінокислот є дев’ять незамінних амінокислот: ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан, валін та гістидин. Їжа, що містить усі дев'ять цих амінокислот, називається повноцінними білками. Деякі з цих повноцінних білків включають:
- Яйця
- Яловичина
- Курка
- Риба
- Кіноа
- Гречка
- насіння Чіа
- Соєвий
- Сироватка
Ці повноцінні білки необхідні для нашого загального здоров'я, саме тому вони складаються з необхідних амінокислот. Наші організми потребують усіх дев’яти цих незамінних амінокислот для основного здоров’я; оскільки наш організм не може зробити їх природним шляхом, ми повинні отримувати їх з інших джерел.
Їжа, в якій бракує однієї або декількох з дев'яти незамінних амінокислот, називається неповними білками, і їх потрібно доповнювати іншими білками, щоб заповнити відсутні амінокислоти. Наприклад, горіхи, з’їдені самостійно, є неповним білком, оскільки в них відсутні всі незамінні амінокислоти (так звані не-незамінні амінокислоти), але коли ви додаєте збалансовану їжу, яка містить відсутні амінокислоти, ви отримуєте повну білок! Ви можете бути здивовані, побачивши, скільки продуктів ми їмо разом, що складають повноцінні білки. Наче наше тіло вміє складати розумні комбінації.
Комбінації продуктів, що утворюють повноцінні білки:
- Хумус і лаваш
- Вівсянка та мигдальне масло
- Рис та боби
- Арахісове масло і хліб
- Сочевиця та рис
Незамінні амінокислоти - це білки, які наш організм може природним чином виробляти самостійно. Незамінні амінокислоти відіграють важливу роль у виведенні токсинів з організму, підтримують метаболізм, сприяють здоровому травленню та сприяють зміцненню здорової тканини тіла. До незамінних амінокислот належать цистеїн, аланін, пролін, серин, аспарагін, глутамінова кислота, тирозин, аргінін, аспарагінова кислота, глутамін.
Щоб переконатися, що ви вводите повноцінний білок у свій раціон, допомога може допомогти. Життєво важливі білки Банан Кориця Колаген Сироватка або Кістковий бульйон Колаген доступні в курячому або яловичому м’ясі - це три продукти, що містять усі дев’ять незамінних амінокислот, забезпечуючи при цьому білок колагену, який підтримує здорове волосся, шкіру та нігті, сприяє відновленню м’язів та зміцненню здоров’я кісток та суглобів **.
Амінокислоти та молодість шкіри **
Дослідження показали, що амінокислоти, як і глутамін, можуть безпосередньо сприяти здоровому волоссю та шкірі, постачаючи необхідні поживні речовини для зміцнення сполучної тканини, що підтримує еластичність шкіри, а також міцність волосся та нігтів. Глютамін, незамінна амінокислота, життєво необхідний для підтримання здоров’я шкіри, однак у міру того, як ми старіємо, наш організм виробляє його повільніше. Оскільки глутамін регулює кислотно-лужний баланс, він може підтримувати стійкість шкіри.