Що таке калорія; Харчування Гайки і болти

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

Темні шоколадні карамельні черепахові тістечка
Фото: Елейн Ештон (hfb) на Flickr
Використовується без модифікації за ліцензією CC BY-ND 2.0

Калорії: Це є на кожній етикетці продуктів, але що це означає? Що вони роблять? Скільки ми повинні з’їсти?

Визначення

“Одиниця виміру, яка використовується для вираження кількості енергії в їжі”
Джерело: Харчові науки: від основ до їжі (2007) Макгуайра та Бермана (посилання за замовленням *)

Загалом, калорія (мало «с») - це дуже крихітна міра енергії. Щоб зробити цю кількість корисною, в харчуванні ми говоримо про калорійність (велика “С”), кілокалорії, ккал або ккалорій. Усі ці слова означають одне і те ж: 1000 калорій (з невеликим “с”). На етикетці харчових продуктів є велика версія "С".

Скільки калорій я повинен з’їсти?

Усім потрібні калорії, щоб жити. Існує безліч рівнянь, за якими можна дізнатись, скільки калорій потрібно їсти щодня, але для полегшення ви можете використовувати оцінювач потреб у калоріях, який розрахує для вас діапазон. Асортимент буде змінюватися залежно від багатьох факторів.

вік
секс
висота
нинішня вага
цільова вага
рівень активності
якщо ви одужуєте від серйозних травм (таких як значні опіки, травми, зламані кістки тощо)
якщо ви жінка, програма також повинна запитати вас, вагітні ви чи годуєте

Ви також можете отримати безкоштовний індивідуальний план харчування із програми SuperTracker USDA, яка включає оцінки кількості калорій, білків, жирів, вуглеводів та інших поживних речовин, які потрібно щодня.