Що в твоїй каші

Що в твоїй каші?

КАНДІЕЧНИЙ ЛИЦАР

Понеділок, 9 вересня 2019 р

На Ямайці каша безперечна як пластівці для сніданку номер один. Деякі каші виросли репутацією прапорщика поживного сніданку і, зрештою, продуктивного дня. Але хоча доведено, що каша тримає вас ситими до закуски до середини ранку або навіть до обіду, ви повинні переконатися, що ваша миска з вареною крохмалистою їжею або зерном відповідає харчовим вимогам, щоб розпочати ваш день, а не просто наповнити на порожні калорії.

Зареєстрований дієтолог Шеннон Грант розглядає п’ять найпоширеніших ямайських каш, а також переваги та недоліки для здоров’я, пов’язані з кожною з них. Давайте подивимося, що у вас у каші.

Вівсянка

Одна чашка сирого вівсяного борошна сама по собі містить близько 160 калорій, чотири грами розчинної та нерозчинної клітковини та шість грамів білка. Овес також багатий тіаміном, магнієм, фосфором, цинком, марганцем та залізом. Вміст калорій, як і вміст поживних речовин, може зростати залежно від додавання молока, підсолоджувачів та спецій. Багато людей вирішують додавати фрукти до своїх вівсяних пластівців, щоб компенсувати вітаміни та мінерали, яких немає у вівсі.

Кукурудзяна мука

Кукурудзяна мука виготовляється шляхом подрібнення висушених ядер кукурудзи на зерна різної текстури. Кукурудзяна каша зазвичай готується з найтоншої текстури меленої кукурудзи, яка часто додає поживних речовин. Сама по собі чашка кукурудзяної крупи містить близько 90 грамів вуглеводів, 10 грамів білка і чотири грами жиру. Цей безглютеновий варіант каші багатий тіаміном, В6, фолієвою кислотою, селеном, марганцем, фосфором, залізом і магнієм і може бути корисним людям, які намагаються набрати вагу. Він також містить харчові волокна, які допомагають довше відчувати себе ситішими та допомагають регулювати дефекацію.

---