Шоколадно-перцева м’ята Сніжинка Рулада Рецепт MyRecipes
2 - Не сподобалось
Непереборне святкове поєднання аромату, м’яти перцевої та шоколаду, удосконалене у легкому, солодкому руладному торті. Хрустка м'ята перцева м'ята і кремова начинка забезпечують приємну текстуру. Роздрукуйте шаблон сніжинок в Інтернеті та розмістіть його під пергаментом, коли будете робити свої проекти для легшого відстеження. Щоб уникнути покриття своїх конструкцій цукровою пудрою під час катання торта, залиште його на пергаментному папері, розкачайте обидва і дайте йому охолонути. Потім розгорніть його, викладіть начинку і посипте 1/2 склянки подрібненої м’яти перцевої та вийміть пергамент.
Галерея
Підсумок рецептів
Інгредієнти
Підготуйте сніжинки: Покрийте деко в окантовці розпилювачем і вистеліть пергаментним папером. З’єднайте в мисці борошно, цукор, масло і яєчний білок; збийте електричним міксером на низькій швидкості до однорідності. Перемістіть суміш в одноразовий мішок для трубопроводів; відріжте дуже маленький отвір на кінчику сумки. Нанесіть конструкції сніжинок на підготовлений деко.
Приготуйте торт: розігрійте духовку до 375 ° F. Просіяти в миску борошно та какао. Яєчні жовтки збивайте за допомогою електричного міксера з насадкою для збивання на середній швидкості до блідо-жовтого і густого стану, 2-3 хвилини, додаючи 1/4 склянки цукру в 3 додавання. Продовжуйте збивати на середній швидкості, поки не стане густим і пухнастим, 2-3 хвилини. Збити у ванілі і солі. За допомогою чистого сухого насадки для збивання збийте яєчні білки в мисці на середній швидкості до піни, 1-2 хвилини; збільште швидкість до високої і бийте, поки не утворюються жорсткі піки, 1-2 хвилини. Додайте залишок 1/4 склянки цукру, по 1 столовій ложці за раз, добре збиваючи після кожного додавання. Збивайте на високій швидкості, поки не утворюються жорсткі піки, приблизно 5 хвилин. Акуратно складіть третину суміші яєчного білка в жовткову суміш. Акуратно складіть залишок суміші яєчного білка. Посипте борошняну суміш поверх яєчної суміші; обережно складіть борошняну суміш, обережно, щоб не здути кляр. Акуратно розкладіть тісто поверх сніжинок у підготовленій каструлі; швидко розгладити тісто шпателем. Випікайте в розігрітій духовці, поки не здується і не закріпиться, 8 - 9 хвилин.