Схуднення без зусиль за допомогою психології зорових ілюзій сьогодні
Обманюйте себе менше їсти, змінюючи колір своїх тарілок.
Опубліковано 03 березня 2012 р
Зовнішні відволікаючі фактори - те, що наука називає екологічними ознаками - активізують нашу емоційну лімбічну систему, або Перша система. З того часу, як я почав писати "Рівняння зволікання", вийшло близько десятка інших книг, що висвітлюють саме цей процес, як "Сила волі" Роя Ф. Баумейстера та Джона Тірні або "Думаючи швидко чи повільно" лауреата Нобелівської премії Даніеля Канемана. Як підтверджують усі ці книги, екологічні ознаки породжують безглузді звички або відволікаючі думки. Запах попкорну, коли ви входите в кінотеатр, наприклад, є нюховим сигналом, який змушує задуматися про їжу або ініціює добре відрепетирований сценарій, який закінчується тим, що ви жуєте надвеликий і надзвичайно калорійний пакет " здобні "ядра. Сподіваємось, проте, вашого мозку Система друга, сидіння сили волі, вступає в гру до того, як ви поступитеся спокусі. Як гальмо, що конкурує з прискорювачем, ми намагаємось переборювати свої спонукання і припиняти одержимість, припиняти купувати або, якщо це не вдається, перестати споживати те, що ми купили. Чи не було б простіше зупинити сигнали, які почали все це спочатку? Можливо, ви не можете керувати репліками в кінотеатрі, але вдома це зовсім інша історія.
Я великий шанувальник доктора Брайана Вансінка, який керує лабораторією харчування та брендів в Університеті Корнелл. Він відстежує зв’язок між екологічними ознаками та кількістю їжі. Він провів широкий спектр досліджень на цю тему і показав, що те, що ми вкладаємо в рот, часто є абсолютно безглуздим, яким керують зовнішні сигнали, а не внутрішні бажання. Це чудовий урок сили управління стимулом; якщо ми можемо впливати на те, що ми відчуваємо запах, дотик чи почуття (подразники), ми можемо контролювати свої найглибші спонукання.
У своїй книзі я описав дослідження доктора Вансінка про те, як розмір пластини визначає розмір порції. Який би розмір тарілки ми не вибрали, ми схильні заповнювати її. Отже, якщо ми зменшимо діаметр наших тарілок з 12 дюймів на 10 дюймів, ми зменшимо кількість їжі, яку ми їмо, на 22 відсотки. Для більшості з нас це все зменшення їжі, яке нам потрібно, щоб зберегти або отримати струнку фігуру. І все це можна зробити без зусиль.