Сіль і нирки - дія на сіль

Хвороба печінки

Ваше тіло виводить зайву воду з вашого тіла, фільтруючи кров через нирки. Це вимагає балансу натрію та калію в організмі, щоб витягнути воду через стінку з кровотоку в збірний канал у нирках. Дієта з високим вмістом солі змінить цей баланс натрію, спричиняючи зниження функції нирок і виведення меншої кількості води, що призведе до підвищення артеріального тиску. Це напружує нирки і може призвести до захворювань нирок.

Крім того, було показано, що велике споживання солі збільшує кількість білка в сечі, що є основним фактором ризику зниження функції нирок. Існує також все більше доказів того, що велике споживання солі може посилити погіршення захворювання нирок у людей, які вже страждають від проблем з нирками.

Понад 3 мільйони людей у Великобританії мають хронічну хворобу нирок (ХХН), 61 000 людей лікуються від ниркової недостатності. 3% бюджету NHS витрачається на лікування відмов у роботі нирок, і вважається, що щороку проводиться понад 3000 заміщення нирок, причому понад 5000 пацієнтів перебувають у списку очікування. Щороку у Великобританії буває 40 000 - 45 000 передчасних смертей через ХХН.

Хто входить до групи ризику?

Люди чорноафриканського та південноазіатського походження в 3-5 разів частіше страждають від ниркової недостатності (що потребує діалізу) порівняно з білими кавказцями. Пацієнти з діабетом у Південній Азії в 10 разів частіше страждають на ниркову недостатність. Високий кров'яний тиск також ставить нирку під надмірний стрес, що призводить до погіршення функції.

Як сприяє сіль?

Вживання солі збільшує кількість білка в сечі, який є основним фактором ризику розвитку захворювань нирок та серцево-судинних захворювань.