Сила білка та симптоми дефіциту білка; Природно харчується
Білок є багатим джерелом амінокислот, необхідних в організмі для декількох процесів - від структурної підтримки до транспортування кисню в легені та тканини і не тільки.
Багато ролей білка
З структурної точки зору, амінокислоти необхідні для живлення та підтримки опорно-рухового апарату, а також на тканинному та клітинному рівні - від клітинних мембран до волосся та нігтів. Важливо зазначити, що амінокислоти діють як основний будівельний матеріал майже для кожного біологічного процесу в організмі. Наприклад; амінокислоти також є будівельними блоками нейромедіаторів, таких як дофамін та серотонін. З цієї причини люди, які відчувають дефіцит білка, також відчувають дефіцит нейромедіаторів, які можуть викликати голод і тягу, що призводить до збільшення ваги і може навіть впливати на настрій, занепокоєння та сон. Амінокислоти також є головним компонентом антитіл, необхідних для імунної функції, тому ідеально забезпечити належне споживання білка для підтримки імунної функції.
Склад білка та тіла
Організм має здатність накопичувати цукор і жир, проте він не має здатності зберігати білок. Насправді єдиний спосіб, яким організм може «зберігати» або «рятувати» амінокислоти від білка, - це маса скелетних м’язів. Коли ми не годуємо своє тіло достатньою кількістю білка, як під час голоду, тобто під час дієт або екстремальних обмежень калорій, наше тіло змушене руйнувати наші м’язи, забезпечуючи амінокислоти для інших процесів в організмі. Розпад м’язів призводить до зниження швидкості метаболізму, тобто нам доводиться їсти ще менше і ще більше працювати, щоб зберегти або схуднути. Це часто те, що насправді відбувається в порочному циклі схуднення і відновлення лише від обмеження калорій, коли організм руйнує м’язи, щоб зберегти енергію в режимі голодування, а в кінцевому підсумку метаболізм страждає!
Порівняно із накопиченим жиром, який не впливає на ваш метаболізм позитивно, м’язи у вашому тілі насправді дуже метаболічно активні. Насправді кожен фунт м’яза спалює до 50 зайвих калорій на день, а це означає, що чистий приріст 10 фунтів м’язів призводить до спалення додаткових 3500 калорій на тиждень! Один фунт жиру еквівалентний 3500 калоріям, а це означає, що набір 10 фунтів м’язів призводить до спалювання зайвого кілограма жиру на тиждень під час відпочинку та без додаткової зміни дієти чи активності. Додатковим бонусом забезпечення адекватного споживання білка є те, що ваше тіло фактично використовує енергію або спалює калорії, щоб розщепити білок на окремі амінокислоти, а потім відновити його в амінокислотний ланцюг - це відоме як термогенез. Ваше тіло насправді поглине лише 80 калорій із 100 калорійних білкових закусок, тоді як воно поглине 100% калорій із чистих вуглеводів, оскільки йому не потрібно так сильно працювати, щоб їх розщепити.
6 Основні симптоми дефіциту білка
ГОЛОД
Постійний або частий фізичний та/або емоційний голод часто є ознакою того, що ми не підживлюємо своє тіло належним чином, особливо якщо цей голод трапляється після їжі або часто протягом дня, незалежно від перекусу чи пропуску їжі. Білок необхідний для посилення сигналів ситості мозку та стабілізації рівня цукру в крові. Дорогоцінні амінокислоти з білка необхідні також для багатьох біологічних процесів в організмі. Забезпечте достатню кількість білка, націлюючи на 20-30 грамів на кожен прийом їжі та 5-10 г на закуски.