Сир Чеддер Поживні речовини Здорове харчування SF Ворота
Пов’язані статті
Сир Чеддер є чудовим джерелом корисних, необхідних поживних речовин. Однак сир також, як правило, калорійний і жирний. Сир Чеддер, в помірних кількостях, може бути частиною добре збалансованого, здорового плану харчування. Також доступні сорти з низьким вмістом жиру сиру чеддер.
Калорії
Кількість калорій у сирі чеддер залежить від жирності сиру. За даними Національної бази даних поживних речовин Міністерства сільського господарства США, одна скибочка звичайного сиру чеддер забезпечує близько 113 калорій, а одна скибочка нежирного сиру чеддер містить близько 48 калорій. Вибирайте сир чеддер зі зниженим вмістом жиру замість звичайного чеддера, якщо ви намагаєтеся скинути зайву вагу тіла.
Білок
Сир Чеддер є прекрасним джерелом дієтичного білка, який необхідний для правильної роботи клітин та підтримки м’язів, кісток, шкіри та тканин органів. Інститут медицини закликає дорослих чоловіків споживати щонайменше 56 грамів білка щодня, а дорослим жінкам - щонайменше 46 грамів білка. Один шматочок сиру чеддер або приблизно 1 унція забезпечує близько 7 грамів білка.
Кількість жиру в сирі чеддер варіюється залежно від виду сиру, який ви вживаєте. Один шматочок звичайного сиру чеддер містить приблизно 9,3 грама загального жиру, а один шматочок нежирного сиру чеддер забезпечує близько 2 грамів загального жиру. Якщо у вас ризик серцевих захворювань або ви хочете схуднути, вибирайте сир чеддер зі зниженим вмістом жиру порівняно із звичайним чеддером, оскільки більшість жирів, що містяться в чеддері, є насиченими або «нездоровими» жирами. Вживання занадто багато насичених жирів може збільшити ризик високого рівня холестерину та серцевих захворювань. Міністерство сільського господарства США закликає дорослих обмежити споживання насичених жирів менше ніж 10 відсотків від їх загальної добової норми споживання калорій.