Складання дієт з низьким вмістом білка для свиней, стратегія годування птиці
Дієти з низьким вмістом білка, якщо їх правильно збалансувати, можуть призвести до підвищення продуктивності тварин та підвищення рентабельності, припускаючи, що ціни на кристалічні амінокислоти є сприятливими.
В епоху постантибіотиків дієти з низьким вмістом білка є швидше нормою, ніж винятком. Їх користь стає все більш визнаною, навіть коли антибіотики все ще використовуються у рецептурах для свиней та птиці. Припускаючи, що вартість приблизно однакова, годування дієтами з низьким вмістом білка (які повністю доповнюються усіма необхідними амінокислотами) може призвести до зміцнення здоров'я та навіть підвищення ефективності корму. Давайте детально розглянемо кожне твердження, щоб зрозуміти, чому і коли дієти з низьким вмістом білка можуть бути корисними з біологічної точки зору, а коли це означає збільшення прибутковості.
Дієта з низьким вмістом білка
Для початку, дієта з низьким вмістом білка - це така дієта, яка забезпечує всі необхідні амінокислоти без надмірностей. Тут ми повинні ще раз підкреслити, що дієта з низьким вмістом білка не має на увазі таку дієту, яка не охоплює потреби тварин у незамінних амінокислотах, щоб вони мали знижену продуктивність. Натомість обрізаються надлишки амінокислот, і під надлишком ми маємо на увазі неминучі надлишки всіх амінокислот, що використовуються для задоволення потреби в першій обмежувальній амінокислоті. Цей останній є лізином для свиней та метіоніном для птиці (у більшості звичайних кукурудзяно-соєвих дієт). Тепер, щоб знизити концентрацію сирого білка в дієті, використання синтетичних амінокислот має першорядне значення, і ось тут економіка повинна бути на користь дієти з низьким вмістом білка. На сьогоднішній день лише кристалічний лізин, метіонін, треонін та триптофан доступні у продажу за розумними цінами. Таким чином, ми повинні продовжувати забезпечувати надлишок білка, щоб забезпечити потреби в інших незамінних амінокислотах, таких як валін та ізолейцин. Тоді виникає питання: на скільки ми можемо знизити сирий білок?