Скороварка (миттєвий горщик) Вершкова курка та брокколі над рисом
Ця миттєва каструля/скороварка Сирна курка та брокколі У рецепті представлені кремезні шматочки курки розміром з кусок та ніжна брокколі, задушені у вершково-сирному соусі та подані над пухнастим білим рисом. Це улюблений сім’єю скороварка курячий рецепт це готово ЗА ЗА 30 хвилин!
Знову Джен! Минуло більше 5 років з того часу, як Барбара адаптувала цей популярний рецепт вершкової курячої курки та брокколі до скороварки.
З тих пір ця сирна страва з курки, брокколі та рисової запіканки регулярно чергується у мене вдома. Це ідеальна комфортна їжа, і це те, що я знати мої діти завжди їстимуть.
Плюс він швидко готується, що ідеально підходить для напружених ночей!
Ми роками зробили кілька налаштувань рецепту, і тому ми з Барбарою вирішили, що настав час оновити публікацію.
Приготування вершкової скороварки з куркою та брокколі над рисом у миттєвому горщику
Всі ці рецепти рису будуть працювати в будь-якій торговій марці електричної скороварки, включаючи Instant Pot, Ninja Foodi та Mealthy MultiPot. Вони прості у використанні і можуть допомогти вам створити ідеальний рецепт сирної курки та брокколі InstaPot!
Підготовка курки
Чи потрібно підрум’янювати курку? Ні! Особливо, коли ви використовуєте заморожені курячі грудки (докладніше про це нижче).
Однак підрум’янення м’яса робить сирний соус набагато ароматнішим, тому я не люблю пропускати цей крок.
Я вважаю за краще куряти кубиками після того, як його підрум'янюю, тому що, думаю, у мене м'ясо стає більш рівномірним. Однак, якщо хочете, можете абсолютно нарізати кубики сирою куркою на шматочки розміром до укусу, перш ніж підрум’янити її. Це ваш дзвінок!
Швидка порада: використовуйте єдину курячу грудку
Перш ніж почати готувати, подивіться на свої курячі грудки. Деякі магазини продають порівняно плоскі шматки м’яса, де товщина не відрізняється великою різницею. В інших магазинах продаються курячі грудки з великою зміною товщини протягом усього розрізу.
Наявність однорідної товщини курки гарантує, що вся курка виконується в один і той же час.
Для більш товстих порізів я люблю нарізати курячі грудки на котлети або розтирати їх кухонним молотком, поки всі частини не будуть однакової товщини.
Курку готують, коли внутрішня температура досягає 165 ° F у найтовстішій частині м’яса.
Бачите дуже тонкі кінчики на цих курячих грудях? Вони готуватимуть не так, як дуже товсті частини на іншому кінці.
Приготування їжі з замороженою курячою грудкою
Цей рецепт, як правило, можна приготувати з замороженою курячою грудкою, не додаючи додаткового часу варіння під високим тиском.
Єдиним винятком буде, якщо кілька курячих грудок заморожені разом у цілісному шматку або якщо вони особливо товсті в будь-якій частині. (Якщо це трапиться, я насправді рекомендую скористатися моєю підказкою щодо швидкого відтавання в моєму дописі «Як готувати під тиском курячі заморожені курячі грудки», а потім продовжуйте роботу з рецептом, як зазначено.)