Скумбрія, запечена з маслом хрону

Ця швидка та проста страва, безсумнівно, надихне багато відвідувачів до рибної стійки

арахісового масла

4 х 275 г (10 унцій) свіжої цілої скумбрії, випотрошеної та видаленої голови

Цедра і сік 1 великого апельсина (відкладіть половинки апельсина)

4ст.л. свіжої білої сухаря

(1 унція) несолоне масло, пом’якшене

гострий соус з хрону

1½ ложка подрібненого свіжого цибулі-цибулі

подрібненої плосколистої петрушки

Збийте разом всі інгредієнти для хрону в невеликій мисці. Покладіть на невеликий шматок жиростійкого паперу, скрутіть папір, щоб утворилася ковбаска, а потім складіть кожен кінець, щоб закріпити. Заморозьте на 10 хвилин, щоб закріпитися.