Смузі проти

Дотримання поточних рекомендованих порцій фруктів та овочів може бути проблемою для багатьох людей. Більше людей вдаються до соків та смузі як способу збільшити споживання фруктів та овочів, одночасно покращуючи загальне харчування. Більшість смузі та соків легко насолоджуватися в дорозі та пропонувати вишуканий смак. Перш ніж почати додавати соки або смузі у свій раціон, враховуйте різницю між соком та смузі.

Соковитискання не замінює фрукти та овочі

Незважаючи на те, що свіжовироблений сік може містити корисні вітаміни, мінерали та фітонутрієнти, якщо ви хочете замінити споживання фруктів та овочів на придатне для пиття, сокорушення - це не найкраща ваша відповідь. Процес соковижимання включає видалення рідкого вмісту цільних продуктів через спеціальну соковижималку. Таким чином видаляються деякі фруктові та овочеві компоненти. З іншого боку, смузі пропонує альтернативний варіант додавання фруктів та овочів у свій раціон. Смузі створюється в процесі змішування, залишаючи цілі фрукти та овочі цілими.

Користь для здоров’я від вибору смузі

Поєднання смузі разом дозволяє створити цілісну їжу, укомплектовану клітковиною та поживними речовинами. Жоден із змішаних інгредієнтів не видаляється під час створення смузі. Під час сокоутворення відбувається значна частина клітковини, а інші корисні поживні речовини видаляються. Клітковина має вирішальне значення для правильної роботи травної системи і допомагає забезпечити достатню повноту.

---