Солодке полегшення Я втратив шість каменів за рік, відмовившись від цукру
АДВОКАТ Девід Гіллеспі мав проблему з вагою, поки не зрозумів, що її спричиняє - і вона не була жирною. Ми повідомляємо про одноосібний хрестовий похід проти цукру
Ми використовуватимемо вашу електронну адресу лише для надсилання вам бюлетенів. Детальніше про ваші права на захист даних див.
Як і більшість із нас, хто бореться зі своєю вагою, адвокат Девід Гіллеспі пробував усі дієти: низький вміст вуглеводів, низький вміст жиру, низький рівень ГІ - і шалений щоденний візит до спортзалу.
Але нічого насправді не працювало довше, ніж пару тижнів, після чого сила його волі незмінно закінчувалася. Тож коли його дружина Ліззі оголосила, що п’ята дитина, яку вона очікувала, насправді двійнята, він зрозумів, що повинен щось зробити - швидко.
Він вирішив відрізати цукор і провів величезну кількість досліджень щодо користі для здоров’я, що призвело до того, що він написав дві книги, що бестселером. Щоб отримати його підказки та поради щодо того, як вирізати цукор, натисніть тут.
"Ми збиралися стати батьками шести дітей до дев'яти років, і я не впорався з чотирма, які ми вже мали", - зізнається він. "Я мав шість каменів із надмірною вагою, млявий, мав проблеми зі сном і страждав від перепадів настрою".
Випадково він прочитав про величезний ріст споживання цукру в західних дієтах і вирішив скоротити, щоб перевірити, чи це працює.
По-перше, він усунув усі очевидні джерела: печиво, яке він вискакував із жерсті, готуючи чашку чаю, банку газованого напою, який він випивав за обідом, вечірню плитку шоколаду, яку він їв на дивані як нагороду за важкий робочий день.
Відразу ж він почав худнути. І дослідивши, скільки солодкої речі, яку ми невибагливо купуємо відром, він пішов далі.
ВИРІЗАННЯ: Девід почав з відмови від очевидних джерел цукру, таких як газовані напої та печиво [GETTY]
Вийшов його улюблений «здоровий» мюслі, який, як виявилося, містив еквівалент шести чайних ложок цукру на порцію. Його ранковий фруктовий сік теж був нарізаний (чотири чайні ложки), а батончики, які він вважав здоровою альтернативою печиву.
Наслідки були вражаючими: він стабільно втрачав два кілограми на тиждень, хоча не робив зайвих фізичних вправ і продовжував їсти м'ясні пироги та пити вино, а також непарний джин та (тонку лінію) тонік.
Протягом наступного року він втратив шість каменів і почав перебирати тисячі наукових робіт, щоб з'ясувати, чому цукор для нас так шкідливий. Він перетворив свої результати на дві книги, що продаються, і британська версія The Sweet Poison Quit Plan виходить зараз.
"Більшість людей вважають, що вони не їдять багато цукру, тому що не додають його до чаю чи кави або не роблять цукерок - і насправді продажі цукру в пакетиках різко впали з 1970-х років", - говорить Гіллеспі, 47 років. який живе в Брісбені, Австралія.