Харчовий куточок Знизьте рівень холестерину та насолоджуйтесь вівсом Недільна відправка
Хочете збільшити своє харчування в 2020 році? Овес - чудовий спосіб покращити харчування. Вони цільнозернові, мають низьку вартість і можуть бути більше, ніж їжею для сніданку.
Цілісні зерна мають цінність, оскільки містять висівки, ендосперм та зародки. Складені разом, вони мають синергетичний ефект, що означає, що кожна частина сама по собі не має цілого значення, коли вона складається.
Ось переваги цільного зерна. Вони допомагають зменшити ризик серцевих захворювань, знижуючи “поганий” холестерин. Поганий холестерин може призвести до проблем із серцем при підвищенні. Вони діють як антиоксиданти. Антиоксиданти захищають організм від пошкоджень. Вони допомагають контролювати вагу, посилюючи відчуття ситості, а отже, сприяють зменшенню кількості з’їденої їжі. Вони допомагають зменшити ризик діабету, допомагаючи регулювати інсулін у крові.
Розчинні волокна - це переважно бета-глюкан та пектин. Вони містяться в квасолі, псиліумі, вівсі, лляному насінні та вівсяних висівках. Овес - це розчинна клітковина, що означає, що він діє як губка і поглинає паршивий або холестерин ЛПНЩ, який приєднується до жовчних кислот, і виводить його з організму.