Сорти та рецепти врожаю яблук Харчова мережа Здорова їжа Рецепти, ідеї та харчові новини Їжа

Пов’язані з:

сорти

Запечене яблуко з хрусткою начинкою; Сонячний Андерсон

Фото: Тара Донн

Зараз сезон яблук у самому розпалі, є ще більше причин отримувати своє «яблуко на день» - а потім і трохи. За даними Асоціації яблук США, американські сади дають майже 100 сортів яблук, але 15 сортів становлять близько 90 відсотків виробництва. Серед цих 15 - Braeburn, Crispin, Empire, Fuji, Gala, Ginger Gold, Golden Delicious, Granny Smith, Honey Crisp, Idared, Jonagold, Jonathan, McIntosh, Red Delicious та Rome. Щоб отримати докладнішу інформацію про їхній смак та текстуру, перегляньте таблицю асоціації яблук США