Стилі подачі весільної їжі Пояснення Плюси проти Мінуси Бюджет $$$
Коли ви дивитесь за межі красивих квітів та прикрас столу, весілля - це, по суті, свято кохання. Тож, коли мова заходить про планування власного весілля, не забувайте один з найважливіших елементів будь-якого великого торжества - їжу!
Можливо, це не перше, що спадає на думку серед хвилювання планувати своє весілля, але переконавшись, що животи наповнені та гостям комфортно, обов’язково повинно бути у вашому списку пріоритетів.
Що стосується вибору весільного меню, це не так просто, як просто вибрати улюблені страви та назвати це на день. Також потрібно подумати, як насправді подаватиметься їжа.
У наші дні існує безліч варіантів, коли мова йде про стилі обслуговування меню. Від традиційної страви з покриттям до спільних блюд або навіть фургона. Різноманітність варіантів може здатися трохи приголомшливим, якщо ви не знаєте, про що пам’ятати!
Не забувайте, що ваші витрати на харчування - один із найдорожчих елементів вашого дня. Кожен стиль меню має свої переваги, а також міркування, про які слід пам’ятати.
Важливо спочатку провести дослідження і зрозуміти, що саме означає обраний вами стиль меню прийому для ваших гостей, ваші вимоги і звичайно - ваш бюджет!
Покрита їжа - що це?
Що стосується стилів обслуговування меню, то найбільш традиційним варіантом весільного прийому, що сидить, завжди буде страва з накриттям. Поряд з тим, що він є найбільш традиційним, він також є найпростішим, що стосується логістики.
Страва із стравами, як правило, складається з трьох страв, що представляють собою закуску, основну страву та десерт. Як правило, ви обираєте від двох до трьох різних варіантів для кожного курсу.
Рекомендується вибирати між різноманітними білками, такими як курка, яловичина або риба, щоб сподобатися смаку ваших гостей, а також альтернативний варіант для тих, хто має дієтичні потреби.
Потім гості можуть заздалегідь вибрати бажаний варіант, або ви можете обрати альтернативний варіант.
Якщо ви надаєте гостям можливість заздалегідь вибрати вибір меню, корисно зробити це заздалегідь, а не приймати замовлення вночі. Таким чином ваш громадський заклад може замовити ідеальну кількість їжі для кожного прийому їжі.
Ви можете попросити гостей вибрати їжу, коли ви надсилаєте весільні запрошення, дозволяючи їм повернути свої уподобання. Крім того, ви можете тримати речі впорядковано, створюючи весільний веб-сайт і відстежуючи їх вибір в Інтернеті в одному місці!
Плюси покритої їжі
Найвизначнішою особливістю страви із страви є те, наскільки просто і просто її організувати! Якщо ви не хочете витрачати години на розробку обсягів порцій або логістику, тоді страва може бути чудовим варіантом для вас.
Все, що вам потрібно зробити, це вибрати бажані варіанти для кожного курсу - це так просто! Тоді ваш громадський заклад зможе визначити вам ціну за особу за ваше меню, щоб ви могли легко побачити, скільки бюджету вам потрібно буде виділити відповідно до номерів ваших гостей. Якщо ви ще не створили свій весільний бюджет, обов’язково зробіть це спочатку!
Оскільки розміри порцій були призначені для кожного гостя, цей варіант також означає відсутність втрат. Подумайте про це як про ресторанну їжу, єдиною втратою якої є залишки залишків їжі на вашій тарілці. Коли справа доходить до того, щоб бути економічним, страва з покриттям однозначно пропонує вам ці переваги.
Це також означає, що всіх подають одночасно, тому ви можете гарантувати, що всім гостям буде сито і комфортно. Ніхто не збирається пропустити вечерю, бо вони глибоко розмовляли або на танцполі!
Мінуси покритої їжі
Присідання їжі, безумовно, є найбільш офіційним варіантом, тому, якщо ви мрієте про більш спокійну та невимушену атмосферу, можливо, це не найкращий варіант для досягнення цього. Це справді більше схоже на ресторанний досвід, на відміну від домашньої атмосфери!
Якщо ви обрали альтернативне зниження, також існує ймовірність того, що більшість ваших гостей можуть віддати перевагу одному варіанту іншому. Ви сподіваєтесь, що ніхто посеред весільного прийому не збирається сваритись з куркою чи бараниною, але якщо у вас є присутні серйозно вибагливі їдачі, це може викликати певну напругу!
Майте на увазі, також, що страва, покрита стравами, займає більше часу для обслуговування. Кожен гість подається індивідуально, а тарілки потрібно прибирати після кожного прийому їжі. Прибирання та реконструкція кожного курсу можуть мати вплив на час, який ви відвели для своїх виступів та танців.
Наслідки для бюджету
Оскільки вашим гостям подають вечерю в ресторані, це означає більше персоналу, який чекає протягом ночі. Цілком ймовірно, що ваш рахунок за персонал може бути набагато вищим, ніж деякі інші стилі меню.
Вам також потрібно мати на увазі вимоги до громадського харчування, які супроводжуються стравами з покриттям. Поряд із ціною самої їжі, вам також потрібно переконатися, що ви правильно вибрали посуд та столові прилади.
Зазвичай це означає як закуску, так і основні ножі та виделки разом із десертною ложкою. Не кажучи вже про тарілку або миску для кожного блюда та серветку. Потрібно багато сервісного програмного забезпечення, тому не забувайте враховувати це у своєму бюджеті!
Меню в сімейному стилі - що це таке?
Оскільки весільні тенденції розвивалися протягом останніх кількох років, меню в сімейному стилі (або застілля), безумовно, зросло в популярності.
Меню в сімейному стилі стосується спільних блюд з їжею, які розміщуються посередині столу, а також посуду для подачі до кожної страви. Це в основному повторює сімейну вечерю вдома, але в набагато більших масштабах!
Гості пройдуть між собою блюда з їжею та допоможуть собі, як їм заманеться.
Плюси меню в сімейному стилі
Наречені сьогодні люблять меню в сімейному стилі завдяки тому, що вони представляють. Вся справа в тому, що сім’я та друзі об’єднуються та діляться їжею через спільний обід.
Меню в сімейному стилі - набагато більш невимушена та невимушена альтернатива більш офіційному страві. Це почуття дуже домашнє та інтимне, тому, якщо це відповідає вашому весільному баченню, то сімейне меню може бути ідеальним варіантом для досягнення цієї атмосфери.
Цей стиль обслуговування меню також природно заохочує розмову між гостями. Це може бути чудовим способом змусити людей змішуватися протягом обіду та розбивати лід!
Меню в сімейному стилі також означає більше різноманітності для насолоди ваших гостей. Замість вибору між двома стравами буде запропонований вибір білків, бічних страв та салатів для вибору.
Мінуси меню сімейного стилю
Одним із мінусів меню в сімейному стилі є те, що не існує жодної форми контролю порцій! Ви насправді не можете припустити, скільки з'їсть кожен гість, тому вашому громадському харчуванню може бути складніше припустити ціну за людину.