Стратегії маркетингу свіжих фруктів; Овочі малого бізнесу
Пов’язані
Протягом багатьох десятиліть дієтологи та інші медичні працівники намагалися спонукати споживачів споживати більше свіжих продуктів. І все ж фрукти і овочевий маркетинг може бути складною. На щастя, громадськість стала більше цікавитись харчуванням, поняттям «функціональна їжа» та домашньою кухнею. Бізнес зі свіжими продуктами власники можуть скористатися цими тенденціями для навчання потенційних споживачів та заохочення споживання свіжих фруктів та овочів.
Позначення харчових продуктів та освіта
Одним із найважливіших пунктів продажу свіжих фруктів та овочів є те, що ці продукти харчування дієтологи, медики та самі споживачі вважають "здоровий". Це пов’язано з тим, що фрукти та овочі часто мають багато клітковини, низьку калорійність, часто містять необхідні поживні речовини, такі як вітамін С, калій та фолієва кислота, і вони можуть містити багато сполук, що пропонують значну користь для здоров’я. Однак громадськість може не знати про харчовий профіль конкретного фрукта чи овоча. Етикетки для розфасованих свіжих продуктів можуть містити інформацію, цінну для споживачів, яких турбує те, що саме вони читають.
- Маркування упаковки: Стандартні маркування харчових продуктів містять розподіл мікро- та макроелементів, а також містять інформацію про розмір порції та кількість калорій на порцію, яку містить певний фрукт чи овоч. Постачальники можуть захотіти включити додаткову інформацію про потенційні переваги для здоров'я, які пропонує конкретний вид продукції, за умови, що інформація є точною та відповідає федеральним нормам щодо маркування харчових продуктів та ліків.
Плакати з управління продуктами харчування та ліками: Багато фруктів та овочів продаються в нерозпакованому та розпакованому вигляді. Якщо споживач не робить покупки зі смартфоном, може бути важко визначити харчову інформацію для свіжих продуктів у торговому пункті. Щоб виправити це, Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів спонсорує інформаційну програму харчування для сирих фруктів, овочів та риби.
Купці можуть завантажувати, безкоштовно, плакати, що відображають факти харчування щодо свіжих продуктів в Інтернеті. Потім торговець може розмістити плакат біля фруктів та овочів, щоб клієнти мали точну інформацію під час вибору продуктів для придбання.
Плани уроків: Вчителі часто шукають додатковий матеріал, який вони можуть використовувати для навчання своїх учнів. Роздрібні продавці та постачальники можуть співпрацювати з викладачами, щоб розробити відповідні вікові навчальні програми, які розповідатимуть про переваги вживання фруктів та овочів. Ці матеріали можуть включати цікаві заходи, такі як можливості розфарбувати картинки, а також ігри та вікторини.
Ідеї підготовки та рецепти
Споживачі часто уникають придбання свіжих фруктів та овочів, оскільки не знають, як їх приготувати та приготувати. Овочевий і маркетинг фруктів професіонали, що працюють на постачальників продуктів, а також роздрібні торговці, можуть взяти на себе ініціативу, навчаючи споживачів різним способам підготовки їхньої продукції та включаючи овочі та фрукти до своїх щоденних та тижневих планів їжі. Професійні кухарі, домашні економісти та зареєстровані дієтологи можуть допомогти у розробці інноваційних, смачних та корисних рецептів.
Ось кілька ідей щодо надання порад щодо підготовки та рецептів:
Друк рецептів на упаковках: Хоча багато свіжих продуктів продаються в розпущеному вигляді, частина з них упаковується. Упаковка надає продавцям продуктів можливість включати поради та рецепти, які можуть допомогти споживачам готувати смачні фруктові та овочеві страви. Навіть коли використовується мінімальна упаковка, наприклад, стрічка, яка утримує разом стебла пучків брокколі або спаржі, можна надрукувати інформацію про те, як знайти рецепти в Інтернеті.
Приклад
- Безкоштовні рецепти брокколі можна знайти на веб-сайті www.ABCproduce.com.
- Відвідайте www.ABCproduce.com, щоб завантажити безкоштовну овочеву кулінарну книгу.
Інтернет-вміст: Виробники-постачальники, які підтримують присутність в Інтернеті через веб-сайт, акаунти в соціальних мережах або обидва, мають можливість обмінюватися фотографіями та відео, на яких показано підготовку рецептів, що включають свіжі фрукти та овочі. Дописи в блогах та електронні книги також можуть містити поради щодо приготування їжі, а також повні рецепти основних страв, гарнірів, салатів та десертів.