Створення здорової екосистеми в рамках цілісного харчування за допомогою Бріанн Гібсон з Circular

Оце Так! Ось ми в останньому епізоді 1 сезону, і я маю дуже цінне інтерв’ю для всіх вас, щоб завершити сезон. Протягом останнього року ми так багато говорили про регенерацію ландшафтів та екосистем за допомогою пермакультури, а також про природні будівельні техніки та матеріали, але, щоб закінчити дещо іншу ноту, я поспілкувався з Бріан Гібсон, засновницею Circular Nutrition, поговоримо про деякі несподівані способи застосування цілісного дизайну та життєвих практик до нашого власного життя. Бріанн - провідний цілісний дієтолог, фахівець з живої їжі та практик пермакультури, яка розмовляє з нами про культивування регенеративної екосистеми в собі шляхом вибору здорового харчування та способу життя. Вона занурюється в глибокі суперечливі теми про ГМО-продукти, дієти з модних явищ та лікування травних проблем. Бріан навіть дає мені міні-консультацію, в якій ми розглядаємо мою власну історію захворювань органів травлення та обговорюємо, як антибіотики, паразити та дієта можуть сприяти дисбіозу кишечника та деякі способи повернення до оптимального стану здоров’я. Я можу лише уявити, скільки коментарів та дискусій викликатимуть ці теми, просто наскільки особисті думки всіх про здоров'я та харчування в наші дні.

---