Святкування національного місяця меду від вулика до столу
Написав: Science Made Fun! 25 серпня 2015 о 12:02
Джерело зображення: Pixabay.com
Подорож меду від бджолиного вулика до вашого кухонного столу починається з медоносної бджоли. Загалом у світі існує близько 20 000 окремих видів бджіл, але лише близько 7 з них є різними видами медоносних бджіл.
Медоносні бджоли збирають пилок та нектар із квітучих квітів та рослин. Цих медоносних бджіл, які збирають пилок та нектар, називають робочими бджолами. Робочі бджоли - це виключно всі самки. Робочі бджоли можуть дістати до нектару, що знаходиться в квітці, за допомогою свого язика, також відомого як хоботок (pro · bos · cis). Язик бджіл працює як соломинка, вона розмотує язик і занурює його в квітку. Потім вона висмоктує нектар, як ви, коли б пили з соломинки.
Робоча бджола п'є рідкий нектар і зберігає його в спеціальному шлунку, який називається медовий шлунок. Бджола продовжує добувати їжу, відвідуючи сотні квітів, поки медовий шлунок не наповниться. У медовому шлунку ферменти розщеплюють складні цукри нектару до більш простих цукрів. З повним медовим шлунком робоча бджола повертається до вулика і відригує вже модифікований нектар до вулика. Бджола вулика поглинає нектар і далі розщеплює цукри. Потім він відригує нектар до клітини стільника.
То як же бджоляр знає, коли мед готовий до збору? Пасічник буде шукати кілька сигналів у вулику, щоб повідомити, чи готовий мед. Перший сигнал - якщо є відкриті гребінці (не закриті бджолиним воском), з яких витікає нектар. Якщо всі рами у вулику заповнені укупореним медом, бджоляр може тоді розкріпити гребінці і почати збирати урожай. Ще один хороший спосіб визначити, чи готовий мед у вашому вулику до збору - сезон. Зазвичай, як тільки завершиться останній основний потік нектару в сезоні, мед вашого вулика буде готовий!