Так, там; це дієта йоги, і вона може бути навіть важливішою, ніж усі ті органічні собаки
Йога-дієта є одним з найважливіших аспектів практики.
Це їжа як ліки, що приймається тричі на день (принаймні, гм), - це те, чим харчуються тіло, розум і дух. І багато йогів вважають, що дотримання правильних принципів робить спокійнішим розум і здоровішим тілом. Насправді ці два, здається, безпосередньо пов’язані.
Не всі йоги дотримуються однакової дієти, оскільки різні вчителі виділяють різні продукти. Однак, коли я жив в Ашрамі Сатчідананда (він же Йогавіль у Вірджинії), ми їли те, що вважається класичною дієтою йоги, яка дотримується вчень Свамі Сатчідананди, засновника Інтегральної йоги.
За словами преподобного Лакшмі Барселя, доктора філософії, старшого викладача інтегральної йоги, який викладає заняття з давніх текстів йоги, дієтичні рекомендації, що існують в ашрамі, базуються на принципах так званої саттвічної дієти, дуже чистої спосіб харчування, який сприяє збалансованому, цілеспрямованому та мирному стану. Як результат, йоги часто утримуються від таких продуктів:
1. М’ясо, риба та птиця
В ашрамі в Йогавілі забороняється риба, м’ясо та птиця. Цей аспект дієти сягає корінням у "8 кінцівок йоги", восьмикратний шлях, який, як вважають, веде до просвітлення. Перші дві зупинки на шляху (ще до того, як дістатись до пози) - це ями (соціальні обмеження) та ніями (самокерувальні принципи). Ці етичні принципи стосуються того, як ми поводимося з іншими та як дбаємо про себе. Одну з ям називають ахімсою, яку також називають ненасиллям або неушкодженням. Щоб мати любов і співчуття до всіх живих істот, йоги не вірять, що їх їдять.
Крім того, за словами Барселя, люди фізично не мають намір їсти м'ясо. Наш кишечник занадто довгий, а нігті занадто короткі. Не кажучи вже про те, що наші зуби недостатньо гострі, щоб правильно їх жувати. Як результат, м’ясо негативно впливає на наш організм, викликаючи накопичення токсичних речовин.
"Ці токсини роблять наш розум і тіло неспокійними і зрештою нездоровими", - каже вона.
2. Спиртні напої
В ашрамі алкоголь повністю заборонений, оскільки йоги вважають, що алкоголь порушує здатність розуму зберігати спокій у медитації. Якщо метою є досягнення блаженства та спокою просвітлення, то алкоголь може відвести вас від цього шляху. Наш розум представляє достатньо перешкод самостійно, тому додати більше відволікання через дієту проблематично.
3. Кава
Кава або надлишок кофеїну в будь-якій формі вважаються надмірно стимулюючими, що може порушити медитацію. Кофеїн, цукор та алкоголь можуть стримувати нервову систему, створюючи відсутність зосередженості уваги. Не кажучи вже про те, що кава з часом може злити наднирники та викликати втому.