Так, у нас сьогодні немає помідорів
Томатний суп без помідорів. Напевно, це не може бути здоровим? Зовсім навпаки, повідомляє Гайдн Шаунессі, помідори токсичні
Томатний суп без помідорів. Напевно, це не може бути здоровим? Зовсім навпаки, повідомляє Гайдн Шонессі, помідори токсичні
Крейг Самс робить Nomaytoes. Ми кажемо Nomatoes. У постмакробіотичному світі давайте все розробимо.
Що, можете запитати, це все? Ось декодування.
Номати - це продукти, схожі на томат, без визначального інгредієнта. Замість круглих, червоних і часто кашоподібних фруктів, американський винахідник здорової їжі та серійний підприємець Крейг Самс створив базу соусу для здорової їжі, що складається з яблучного соку для солодощі, лимонного соку для кислого і гіркого та буряка для кольору (плюс кілька інші інгредієнти, які надають соусу схожий на томат смак і консистенцію без текстури жаби).
Нещодавно Крейг випустив свій асортимент соусів, супів та кетчупу без томатів Nomato, щоб допомогти нам усім зробити наступний логічний крок до здорового харчування.
Ми стверджуємо, ми всі стаємо трохи більш макробіотичними у своїх харчових звичках.
У 1960-х рр. Макробіотичне харчування стало модним серед такої невеликої меншості, що розширило визначення моди. Типовими послідовниками цієї японської дієти були жорсткі подвижники, які відмовляли собі у всіх видах кулінарного задоволення, так здавалося. Як змінюються часи. Макробіотичне повідомлення зараз напрочуд поширене. Зменште споживання цукру, уникайте дріжджової їжі, їжте свіжу їжу, їжте місцеву їжу, їжте цільнозернові, їжте органічні продукти.
Багато з нас повільно перетворюються на пуристів, які 40 років тому викликали глузування.
У каноні макробіотиків був один незрозумілий вислів, якого прихильники дотримувались, не розуміючи справді (чому насправді два. Макробіотики закликають пережовувати по кожному глотку 50 разів. Важко уявити сучасні макарони та рисові страви, що гарантують такий рівень уваги). Але за загадковим правилом: не їжте помідорів.
Помідори є представниками сімейства пасльонових і токсичні. Побратими пасльонів - це картопля, баклажани та перець.
Патрік Волл, колишній керівник Управління з безпеки харчових продуктів Ірландії, підтверджує, що вони є.
"Мені сказали мої хлопці, коли я був генеральним директором, якби ми взяли ті самі критерії, що використовувались для оцінки ГМ this_is_a_left_sq_bracketgenet Modified] продуктів і застосовували їх до картоплі сьогодні, картопля не вийшла б на ринок", - каже Уолл, підкреслюючи, наскільки важлива традиція у забезпеченні місця для певних продуктів харчування.
Самс вказує на дві проблеми з продуктами пасльону.
У картоплі міститься соланін, а вміст соланіну зростає із впливом світла (це означає, що всі ці мішки з очищеними батогами в поліетиленових пакетах на полицях супермаркетів поступово стають більш токсичними). Помідори містять томатин, перець - соладінін. Це все хімічні речовини нікотинового типу.
Всі вони сприяють зниженню токсичності та, можливо, підтримці тієї тяги, яка пов’язана з курінням сигарет, лише в цьому випадку з продуктами. Цей процес має подвійний ефект: робить нас млявими, розслабленим ефектом куріння сигарет, а також змушує нас хотіти більше їжі.