Телятина у вершковому соусі з рецептом плову з ячменю
Врожайність
Готові
Інгредієнти
| 2 | столова ложка | масло вершкове, несолоне | |
| ½ | чайної ложки | паприка | |
| 1 | чашка | гриби свіжий, нарізаний скибочками | |
| 2 | столова ложка | вино марсала або напівхеррес, сухий | |
| 1 | гвоздика | часник розбив | |
| ½ | чашка | важкі збиті вершки | |
| ½ | фунт | телячі котлети | |
| 1 | х | сіль і чорний перець | * |
| 1 | столова ложка | універсальне борошно | |
Плов ячмінний | * | ||
| 1 | столова ложка | оливкова олія | |
| 9 | ложки | перловка | |
| 1 | кожен | цибуля-шалот подрібнений | * |
| 1 ½ | чашка | яловичий запас | |
| 1 | середній | кабачки дрібно нарізані кубиками | |
| 1 | х | сіль і чорний перець смакувати | * |