Темна сторона брокколі та капусти може бути хрестоцвітним овочам для вас поганим

Брокколі - це, мабуть, найздоровіша їжа, чи не так? Він багатий антиоксидантами і, як відомо, має особливості боротьби з раком; він також може знизити рівень холестерину, коли готується на пару. Те саме стосується інших хрестоцвітних овочів, таких як капуста капуста, капуста та брюссельська капуста - якщо ви не їсте їх занадто багато, зазначають експерти з питань охорони здоров'я та харчування.

сторона

Капуста, зокрема, стала надзвичайно популярною оздоровчою «супер їжею», з великим переліком корисних речовин, таких як антиоксиданти, підтримка серцево-судинної системи, а також протизапальні та протизапальні переваги. Але занадто багато капусти може бути поганим. Це може призвести до гіпотиреозу, стану, при якому щитовидна залоза не виробляє достатньо гормонів щитовидної залози. Гіпотиреоз також називають «недостатньо активною щитовидною залозою».

Дженніфер Берман з "Нью-Йорк Таймс" пише, що раніше вона була головним ентузіастом здорової їжі, щодня вживаючи свіжі овочеві соки та вживаючи багато зелені. "Уявіть мій шок тоді, коли я останній раз пережив фізичне захворювання, коли лікар сказав мені, що у мене гіпотиреоз, характерний для жінок старше 40 років", - написав Берман для The New York Times. «Повернувшись додому, я подивився стан в Інтернеті і знайшов список продуктів, яких слід уникати. Капуста, яку я соковила щоранку, очолює список, а за нею брокколі, цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста та зелень - хрестоцвіті овочі, які я вживав у великих кількостях, оскільки вони, як вважають, запобігають раку, який протікає в моїй родині ".