Теорія встановлених точок Що це таке і як дізнатися, чи досягли ви цього; Консультація з питань харчування NourishRX
Тема ваги часто викликає багато почуттів, думок, страхів і занепокоєння. Наша тонко-одержима, жирофобія, нормативна культура ваги робить стільки тиску на людей, щоб вони мікроконтролювали розміри свого тіла, часто, екстремальними та нестійкими способами. Частіше за все це твердження про те, що ми маємо певну вагу або певний тип фігури, походить від бажання бути прийнятим іншими, побоювань неадекватності або занепокоєння щодо того, як інші можуть сприймати нас.
Теорія встановлених точок, що насправді більше, ніж теорія, - це те, як ми пояснюємо різноманітність тіла, і чому так багато (95%) людей набирають вагу протягом 3-5 років після початкової "успішної" спроби дієти. Невелика меншість людей, які підтримують втрату ваги, є не лише статистичними єдинорогами, але зазвичай роблять свою справу утримувати вагу - часто стаючи інструкторами з фітнесу, тренерами чи тренерами з харчування, або присвячуючи значну частину свого часу на управління їжею і споживання вправ.
По суті, кожен із нас має біологічний план, і з цим, заданий показник, діапазон (5-20 фунтів), де наше тіло процвітає і не бореться проти будь-яких тонких змін. Багато людей важко сприймають це, оскільки наше суспільство хоче, щоб ми вірили, що кожен здатний досягти і підтримувати худе тіло. Не так. Різноманітність тіла існує завдяки нашим унікальним, різноманітним генетичним кресленням та фізіології. Шкала ІМТ намагається класифікувати людей на основі ваги та зросту та позначити їх як здорових чи нездорових, однак ми знаємо, що цей засіб є хибним, застарілим та не є показником здоров’я. Багато людей, які потрапляють у категорію "здорових", насправді можуть мати вагу, яка не є тілом, в якому хоче бути їх організм через, можливо, дієту, обмеження або надмірні фізичні вправи. Подібним чином ті, у більших тілах, яких автоматично називають "нездоровими", часто мають цілком нормальний аналіз крові та інші показники здоров'я. Здоров’я можна досягти будь-якого розміру (тут більше про здоров’я будь-якого розміру), але спроба дотримуватися жорстких правил, щоб вплинути на кількість на шкалі, ніколи не сприятиме цій меті.
Коли ви виштовхуєте своє тіло з його природного значення, незалежно від розміру, воно запускає механізми виживання. Це сповільнить метаболізм, щоб зберегти енергію, зменшити сигнали повноти та збільшити споживання їжі. Організм інтерпретує дієти, а також будь-яку спробу зменшити або контролювати розмір тіла, як голодування. Отже, наш мозок печерної людини сигналізує про те, що існує дефіцит, що призводить до активації цих складних механізмів, щоб повернути тіло до природного значення. І з кожною спробою схуднення - встановлена точка може насправді збільшуватися як спосіб захисту організму у випадку, якщо загроза повториться.