Типи доставки Інкапсуляція для добавок Додаток Інкапсуляція Вулик Ботанічні препарати
Виробництво
Виробництво харчових добавок та рослинних препаратів на замовлення
Різні типи форм добавок: що слід знати перед вибором
У споживачів оздоровчих та дієтичних добавок попереду грізне завдання, якщо врахувати безліч варіантів торгових марок, етикеток та інкапсуляції/доставки добавок. Переміщення по всій інформації, рекламі та варіаціях може бути надзвичайним і навіть дорогим.
Навіть після того, як ви прийняли рішення про необхідну вам добавку і, можливо, навіть про певний бренд, все одно слід врахувати інші питання, наприклад, яка форма добавки або інкапсуляція вам підходить?
Інкапсуляція - галузевий термін, що описує доставку дієтичних добавок у формі капсул або таблеток. Звичайно, інші методи, крім інкапсуляції, можуть бути більш доцільними залежно від типу харчової добавки та потреб споживача. Промисловість харчових добавок різко змінилася за ці роки. Товсті крейдяні таблетки вже не є нормою для галузі харчових добавок. Компанії, що вживають добавки, розширили свої пропозиції, включивши капсули, таблетки, капплети, софтгели та гелькапси, капсули, що випускаються у часі, порошки, рідини, сублінгвальні аплікації, жувальні таблетки та навіть гумі.
Як тоді ти повинен вибрати? Зробити правильний вибір, мабуть, не настільки чіткий чи такий очевидний, як ви думаєте. Більшість людей віддають перевагу таблеткам або капсулам для їх зручності. Але є значна частина населення, якій важко ковтати таблетки, особливо дітям та людям похилого віку. Давайте поглянемо на деякі різні атрибути, які слід враховувати, вирішуючи, яка форма доставки дієтичних добавок найкраща для вас.
Поглинання та доставка поживних речовин: Порошки та рідина швидше всмоктуються в організм, тоді як таблетки, капсули та гуммієри призначені для того, щоб пробиватись через вашу травну систему, перш ніж вони почнуть всмоктуватися.
Концентрація: Таблетки та капсули спеціально виготовляються маленькими, щоб люди не задихались ними, коли їх ковтали. Однак розумно неможливо помістити корисну кількість деяких добавок, таких як сироватковий білок, в капсулу. Однак більшість добавок та вітамінів мають ефективну дозу, яка поміщається в капсули, таблетки або гумі.
Смак: У міру дорослішання ми відчуваємо зміни смаку, запаху та апетиту. Крім того, наші смаки можуть також змінитися внаслідок хвороби та/або прийому ліків. Існує зв'язок між важливістю смаку та дотриманням прийому пероральних добавок. Який спосіб доставки або інкапсуляція добавки, яку може вибрати споживач, може просто залежати від його смаку.
Випуск часу: Капсульні оболонки можна створювати для повільного розчинення до повного вивільнення та поглинання вмісту.
Інгредієнти оболонки капсули:
На рослинній основі походить з рослинної целюлози. На 100% натуральні, ці капсули не містять консервантів, желатину, пшениці, клейковини, побічних продуктів тваринного походження та крохмалю. Зазвичай розчинення у шлунку займає 25–50 хвилин.
На желатиновій основі є оригінальним і найпоширенішим матеріалом, що використовується для виробництва капсул. Желатин, як правило, виготовляється з коров’ячого або свинячого джерела, але він також може бути на рибній або рослинній основі. Желатинові капсули підходять лише для використання з порошковими ліками або добавками. Вони не підходять для використання з будь-якими рідкими або гелевими складами, оскільки желатин швидко руйнується, утворюючи отвори в капсулі, через що рідина витікає. Зазвичай розчиняється приблизно через 10–20 хвилин. Швидше, якщо вміст шлунка теплий і вологий, повільніше, якщо вміст холодний та/або не мокрий
На основі пуллулану капсули широко використовуються у харчовій та напойній промисловості, оскільки вони забезпечують чудовий кисневий бар’єр. Вони міцніші та довговічніші, ніж желатинові капсули. Пуллулан - це натуральний їстівний полімер, який не має відчутного смаку. Він отримується з грибів, вирощених на крохмальному субстраті. Пуллулан також використовується в косметиці, лосьйонах та шампунях. Капсули на основі пулулану не містять крохмалю, не містять глютену, не містять консервантів та не містять ГМО, а також сертифіковані Vegan, Kosher та Halal і не містять кукурудзи, пшениці, желатину та побічних продуктів тваринного походження.
Стабільність полиці: На більшість поживних речовин впливає температура, волога, вік та вплив прямих сонячних променів. Тож обраний спосіб доставки також вплине на стабільність полиці.
Транспортабельний: Додаткові інкапсульовані форми, крім порошків та рідин, набагато легше транспортувати з собою туди, куди вони вам потрібні, оскільки вони містяться в таблетках, капсулах, гуммі або навіть закусочній. Крім того, маючи тягти велику кількість порошкоподібних або рідких добавок навколо, може бути важко пояснити, що це саме, якщо ви не несете його в оригінальному контейнері.
Вартість: Існує так багато варіацій, які впливають на витрати. Від виробництва, до розподілу, інгредієнтів, сумішей, методів інкапсуляції тощо.
Ось ще кілька факторів, які слід враховувати, приймаючи рішення про те, яку форму інкапсуляції або спосіб доставки ви оберете для виготовлення вашої добавки.
Таблетки
Як зазначалося раніше, таблетки раніше були галузевим стандартом, пропонованим як доповнення споживачам, і досі широко використовуються. Таблетки були улюбленими, оскільки вони дозволяють ущільнити найбільшу кількість поживних речовин у заданий простір. Однак, крім активних інгредієнтів, таблетки також містять велику кількість неактивних речовин, які служать носієм або середовищем для утворення добавки, яка називається допоміжними речовинами. (Барвники, консерванти та наповнювачі є прикладами допоміжних речовин.) Вони додаються в таблетки, щоб дати їм стиснутись, а потім розпастися при попаданні всередину.