Топ-20 продуктів, багатих антиоксидантами, які борються з вільними радикалами - їжте добре, щоб бути здоровим
Опублікував Шеріл Муссатто, штат Меріленд, Р.Д., ЛД 4 травня 2020 року
Ви знаєте, що робити - їжте різноманітну здорову їжу, особливо фрукти та овочі для здоров’я. Але, можливо, ви обмежені або ви можете бути "прискіпливими", харчуючись лише певними видами продуктів. І все ж, щоб запобігти хворобам чи хворобам, якщо вам довелося вибрати найкраще, що підтримує міцне здоров’я, яке вам слід вибрати?
Розуміння “поганого хлопця” - вільних радикалів
Щоб зменшити шанс розвитку хронічної хвороби, знання, як боротися з вільними радикалами, є розумною стратегією. Вільні радикали - це молекули, пов’язані з такими захворюваннями, як рак, атеросклероз, хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, а також пов’язані із старінням. Насправді старіння визначали як поступове накопичення пошкоджень вільними радикалами в організмі.
Найкращий спосіб зрозуміти вільні радикали - це сприймати їх як природні побічні продукти хімічних процесів. У нас у клітинах відбуваються різні хімічні реакції, що відбуваються щодня, коли вільні радикали - по суті відходи - можуть з часом накопичуватися, завдаючи шкоди нашим клітинам. У певних продуктах є певні речовини, які можуть генерувати вільні радикали при розщепленні під час травлення. Ці продукти повинні бути обмежені і можуть включати смажену їжу або надмірно оброблену їжу, таку як суміші для тортів, макарони та сир у коробці. Вільні радикали обмежуються не лише їжею. Алкоголь, тютюновий дим, пестициди та забруднювачі повітря - інші речовини, які можуть призвести до пошкодження вільними радикалами.