Традиційні продукти першої нації означають кращу якість дієти - струми Кортеса
Під бурхливими водами річки Окананаган на традиційній території народу Сиїлькс/Окананага значне культурне відродження формується у вигляді лосося.
Національний союз Окананаган
Альянс національної громади Окананага (ONA), рада племен, яка контролює громади членів Перших Націй в Окананагані, Ніколу та Сімілкамін, протягом останніх двох десятиліть намагається відновити популяції лосося на їх традиційній території. Надмірний вилов, деградація середовища існування та інтродукція немісцевих видів, оскільки колонізація призвела до зменшення кількості лосося.
У новому дослідженні, опублікованому ONA та дослідниками з Університету Альберти, розглядаються питання, підняті під час реставраційних робіт, щодо впливу традиційних продуктів харчування на дієти жителів Сілкси, оскільки доступ до лосося та інших традиційних продуктів харчування збільшується.
Розанна Бланше - одна з дослідниць з Університету Альберти, яка працювала над дослідженням. Вона є координатором проекту "Лосось Окананага" та "Наше здоров'я", більш масштабне дослідження ONA та Університету Альберти, яке спирається на знання та досвід експертів-дієтологів, дослідників та членів нації Окананаган для оцінки загального впливу відновлення лосося в води Окананага.
Відсутність досліджень
Бланше сказав, що ОНА помітила відсутність досліджень щодо фізичних наслідків вживання традиційної їжі.
«Національний альянс Окананага та їх партнери провели велику роботу з оцінки впливу повернення лосося на навколишнє середовище та екосистему, наприклад, на інших риб, але все ще не було проведено жодного дослідження, присвяченого питанням того, чи і як люди виграли від цього після їх повернення, - сказала Бланше. "Це було дійсно важливо, щоб (люди Syilx/Okanagan) зібрали більше інформації для захисту своїх ініціатив щодо продовольчого суверенітету".
Традиційна їжа перших націй означає кращу якість дієти
Дослідження під назвою "Традиційна їжа, здоров'я та дієта у дорослих Syilx Okanagan" розглядає дієтичні звички у понад 200 людей, які страждають на Syilx, і вимірює вплив споживання традиційних продуктів на якість дієти. Отримані результати є позитивними для загального рівня щодо включення таких традиційних продуктів, як лосось, лось та ягоди.
Дієтичне дослідження базувалося на 24-годинному відкликанні, інструменті, який застосовували дієтологи, де учасники дослідження перераховували всю їжу, яку вони з’їли за останні 24 години. Члени громади опитували учасників, а дослідники аналізували результати трьома різними способами; перший метод оцінював рівні конкретних вітамінів та мінералів у їжі, включаючи кількість білка, омега-3 жирних кислот, клітковини та вітаміни групи В та D. Другий метод вимірював дієти проти канадського індексу здорового харчування, а третій розглядав скільки енергії кожна людина отримувала від ультра обробленої їжі порівняно зі свіжою або мінімально обробленою їжею.