TRU-FINISH ™ сирний стіл - RELCO

Сирний стіл RELCO ® TRU-FINISH ™ розроблений з урахуванням замовника, щоб забезпечити швидке, ефективне та санітарне розділення сиру та сироватки та здатний виробляти різноманітні сири. Цей обробний стіл для сиру також сприяє рівномірному змішуванню солі та приправ у сирному шарі. Запатентована вилка взуття RELCO та міцна мішалка гарантують ретельне змішування продукту. Інструменти та приладдя призначені для кріплення та заміни з мінімальними зусиллями.

Сирний стіл TRU-FINISH ™ для сирної обробки доступний із постійними зливними екранами та постійним (CIPable) зливним жолобом або традиційними знімними зливними ситами. Продукт може бути вивантажений у бункер для збирання сиру RELCO ® для транспортування повітря, вакууму або транспортування (нахиленим) для подачі шнека до подальшого процесу.

Особливості та переваги

  • Герметичні нержавіючі підшипники на колесах каретки не потребують змащення; зменшення технічного обслуговування та збільшення терміну служби
  • Блокуючий комір запобігає підйманню Forkers під час роботи
  • Фланець жолобного жолоба ущільнений ущільнювальними кільцями та закріплений швидкознімними поворотними болтами для швидкого та простого огляду
  • Зливна канавка розпилювальна трубка CIP призначена для рівномірного потоку розчину CIP
  • Нагрівальні труби між сорочкою і вкладишем з'єднані між собою для рівномірного розподілу тепла; блокування автоматики запобігає пошкодженню від перегріву
  • Каретка для подорожей використовує технологію кодування для точного контролю положення
  • Повністю зварені опори для гусениць зменшують ймовірність потрапляння сміття на сирне шару
  • Сирник видаляється після кожного розвантаження сиру з фінішного столу
  • Підвіски з двома операторами із закритими кнопками автоматичного дотику для санітарної експлуатації над товарною зоною
  • Вбудований PLC та HMI для місцевого управління функціями перевезення, перемішування та руху
  • Можливості автоматизації системи для повної інтеграції з процесами вищої та нижчої течії
  • Вся конструкція внутрішньої рами з нержавіючої сталі для тривалого терміну служби стоку для сиру
  • Продукт, також відомий як обробний стіл для сиру або стік для зливу сиру