Турецькі рулетики з баклажанів - їжа; Журнал про харчування

Натхненний турецькими смаками, у цій вегетаріанській страві представлені смажені баклажани, фаршировані рисом, напоєним травами, посипані томатним соусом та сиром фета.

баклажанів

Порції: 4
Сервірування розмір: 2 рулони (400 грам)
Підготовка час: 40 хвилин
Кулінарія час: 30 хвилин

Інгредієнти

  • Кулінарний спрей
  • 2 середніх баклажани
  • ¼ чайна ложка солі, розділена

  • 1 столова ложка (15 мілілітрів) оливкової олії першого віджиму
  • 1 склянка жовтої цибулини, нарізаної кубиками
  • 4 зубчики часнику, очищені від шкірки і подрібнені
  • 1 склянка рису басмати
  • 1¼ склянки (300 мілілітрів) води
  • ¼ чайна ложка солі
  • ½ чашка свіжої м’яти, подрібнена
  • ½ склянка свіжого кропу, подрібнений