Турецький бекон, обгорнутий турецькими медальйонами, Національна федерація Туреччини

Інгредієнти

2 с яблучного сидру

медальйонами

1 с яблучного джека бурбон

2 палички кориці

3 ст. Ложки цибулі-шалоту, дрібно нарізаного

3 ст. Ложки часнику, подрібненого в фарш

Сіль і перець на смак

1-1/2 фунтів ТЮРДІЙСЬКА НАРУЖКА, без кісток і шкіри

12 скибочок ТУРЕЧЧИНА БЕКОН

1 с несолоне масло, розтоплене

Напрямки

Перемішайте паприку, яблучний сидр, яблучний бурбон, корицю, цибулю-шалот, часник, сіль і перець разом у неглибокій скляній ємності. Зарезервуйте 1 склянку маринаду для використання з соусом. Накрийте і охолодіть зарезервований маринад.

Виріжте вирізку по всьому зерну на 12 медальйонів (2 унції). Злегка розплющити.

Оберніть кожен шматочок бекону навколо медальйону. Закріпіть дерев'яною зубочисткою.