Тушкована дитяча картопля та форма яєць

2 - Не сподобалось

форма

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

У каструлі, достатній для приготування картоплі в один шар, нагрійте 1 столову ложку олії на середньому вогні. Додайте панчетту і варіть до тих пір, поки вона не стане хрусткою, 6-8 хвилин. Додайте на сковороду вершкове масло. Після шипіння готуйте панчетту ще 2 хвилини.

Додати на сковороду картоплю. Готуйте, перевертаючи за необхідністю, поки на вулиці не зарум'яниться. Приправити злегка сіллю і сильно перцем. Додайте чебрець і шавлію, штовхаючи їх на дно каструлі.

Коли картопля стане золотисто-коричневою, а трави хрусткими, додайте овочів стільки, скільки буде до половини-трьох четвертих шляху до картоплі. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 15 хвилин.