У Таїланді „Ожиріння у наших ченців - це тимчасова бомба“ - The New York Times
Муктіта Сухартоно
БАНГКОК - Будду у своєму сміхотворному втіленні часто зображують із веселою посмішкою та гігантським тремтливим животом. Ця модель достатку здається все більш доречною в Таїланді, де талія буддистських ченців країни настільки розширилася, що службовці охорони здоров'я зробили загальнонаціональне попередження.
У червні чиновники Департаменту охорони здоров'я Таїланду закликали неспеціалістів пропонувати більш здорову милостиню ченцям, котрі щоранку виливають із храмів шафранові шати, блукаючи вулицями, збираючи трапезу за буддистською традицією.
Ампорн Бежаполпітак, заступник генерального директора департаменту, також запропонував ченцям додати більше фізичного навантаження - наприклад, прибирання скронь - до свого сидячого життя в молитві та медитації.
Ожиріння досягло тривожних показників у Таїланді, який посідає друге місце за важкістю в Азії після Малайзії. Кожен третій тайський чоловік страждає ожирінням, тоді як понад 40 відсотків жінок мають суттєво надлишкову вагу, згідно з опитуванням національної медичної експертизи Таїланду.
Ченці стоять на передньому краї проблеми. За даними дослідження, проведеного університетом Чулалонгкорна, майже половина людей страждають ожирінням. Більше 40 відсотків мають високий рівень холестерину, майже 25 відсотків мають високий кров'яний тиск, а кожен десятий хворий на діабет.
"Ожиріння у наших ченців - це бомба із затримкою", - сказав Йонгджіт Ангкатаванич, професор з питань харчування та харчування на університетському факультеті суміжних наук про здоров'я в Бангкоку. "Багато ченців страждають на хвороби, які, як ми знаємо, насправді можна запобігти".
Коли дослідники почали вивчати дієтичні звички тайських ченців, вони були збентежені. Монахи споживають менше калорій, ніж загальна популяція, але більша частина з них страждає ожирінням.
Один з головних винуватців? "Солодкі напої", - сказав професор Джонджіт.
Ченцям забороняється їсти після полудня, тому, щоб підтримувати енергію, багато хто покладається на напої з високим підсолодженням, включаючи енергетичні.
Тайські прихильники буддизму вважають, що подання милостині забезпечує їм добру карму в цьому та наступному житті. Іноді вони також сподіваються подарувати удачу померлим членам сім'ї.
Але добросовісні релігійні пропозиції солодких напоїв та жирної їжі мають непередбачені наслідки для здоров'я.
"Безалкогольні напої, соки в коробках, солодкі закуски, а також багато продуктів купуються в магазинах, а це означає, що вони упаковані твердим розчином і мають низький вміст білка і клітковини", - сказав професор Джонгджіт, перелічивши нездорову їжу, яку регулярно отримують ченці.
Крім того, так багато прихильників буддизму дарують куплену в магазинах їжу, що надлишок іноді перепродають магазинам. Деякі недобросовісні продавці переробляють його, що означає, що ченці можуть отримувати зіпсовану їжу у своїй милостині.