Управління холестериновим фондом серця та інсульту

Високий рівень холестерину в крові є одним з основних контрольованих факторів ризику ішемічної хвороби серця, інфаркту та інсульту.

З підвищенням рівня холестерину в крові зростає і ризик розвитку ішемічної хвороби серця.

Що таке холестерин у крові?

Холестерин - це жир, що міститься в крові. Існує два основних типи холестерину в крові: холестерин високої щільності або ЛПВЩ і холестерин низької щільності або ЛПНЩ.

Холестерин ЛПНЩ називають "поганим" холестерином, який може утворювати наліт або жирові відкладення на стінках артерій і блокувати приплив крові до серця та мозку, якщо рівень ЛПНЩ високий.

Холестерин ЛПВЩ називають «хорошим» холестерином, оскільки він допомагає виводити надлишок холестерину з організму.

Холестерин виробляється природним чином у вашому організмі, але підвищується завдяки нашому харчуванню.

Дієтичний холестерин, який міститься в м’ясі, птиці, яйцях та звичайних молочних продуктах, має менший вплив на рівень холестерину в крові, ніж їжа з насиченими та трансжирами.

Продукти, що містять насичені жири, включають оброблену їжу, жирне м’ясо, нежирні молочні продукти, масло та сало. Продукти, що містять перероблений жир, включають частково гідровані маргарини, смажену у фритюрі їжу та безліч сухариків, печива та комерційних продуктів.

Нормальний кровотік через здорову артерію (вгорі) і заблокований кровотік в артерії з жовтим нальотом і червоним згустком крові (внизу).

Діагностика

Зрозумійте свій ризик

Єдиний спосіб дізнатися, чи є у вас високий рівень холестерину - це простий аналіз крові.

Канадські вказівки рекомендують пройти тест на холестерин, якщо:

Є чоловіком старше 40 років
Жінки старше 50 років та/або після менопаузи
Хворі на серце, діабет або високий кров’яний тиск
Майте окружність талії більше 94 см (37 дюймів) для чоловіків та 80 см (31,5 дюймів) для жінок
Палити або курили протягом останнього року
Мають еректильну дисфункцію
Майте сімейну історію захворювань серця або інсульту

Зрозумійте результати своїх тестів

Результати тесту включатимуть:

Холестерин ЛПВЩ (хороший холестерин) - добре мати високий рівень
Холестерин ЛПНЩ (поганий холестерин) - добре мати низьку кількість
Холестерин без ЛПВЩ (загальний холестерин - холестерин ЛПВЩ) - добре мати низьку кількість
Тригліцериди - з часом може спостерігатися високий показник

Ваш лікар перегляне результати ваших обстежень разом із вашими факторами ризику, історією хвороби та сучасним станом здоров’я

Сімейна гіперхолестеринемія або спадковий високий рівень холестерину

Люди з високим рівнем холестерину в сім'ї або у спадок мають набагато більший ризик серцево-судинних захворювань на ранніх стадіях життя.

Якщо у вас є особиста або сімейна історія передчасних захворювань серця та/або дуже високий рівень холестерину в молодому віці, вам слід поговорити зі своїм лікарем, щоб дізнатись, чи є ви кандидатом на генетичне тестування. Якщо у вас або у когось із членів вашої родини є сімейна гіперхолестеринемія, дуже важливо пройти раннє лікування.

Профілактика та управління

Деякі зміни способу життя - це позитивний спосіб контролю рівня холестерину в крові.

Те, що ви їсте, має величезний вплив на ваше здоров'я. Їжа з високим ступенем обробки є основним джерелом насичених жирів і, як правило, з високим вмістом калорій, солі (натрію) та цукру. Насичені жири підвищують рівень ЛПНЩ або шкідливого холестерину в крові.

Фонд «Серце та інсульт» рекомендує:

1. Харчуйтеся здоровою збалансованою дієтою.

Виберіть a різноманітність цільної та мінімально обробленої їжі під час кожного прийому їжі. Це означає продукти, які або не упаковані, або містять мало інгредієнтів.
Наповнюйте половину тарілки овочами та фруктами під час кожного прийому їжі. Вибирайте овочі та фрукти для перекусів. Вибирайте свіжі, заморожені або консервовані овочі та фрукти. Ви хочете, щоб вони були звичайними, без додавання соусу, цукру або солі.
Вибирайте цільнозернові. Шукайте цільнозерновий хліб, ячмінь, овес (включаючи вівсянку), лободу, коричневий рис, булгур, фарро тощо.
Перемішайте центр вашої тарілки. Виберіть більше вегетаріанських варіантів, таких як квасоля, сочевиця, тофу та горіхи. Включайте вегетаріанські варіанти якомога частіше у свій тижневий план харчування. Переконайтеся, що ваше м’ясо нежирне, птиця без шкіри і включайте рибу пару разів на тиждень. Обмежте розмір порції.
Вибирайте молочні продукти з низьким вмістом жиру або альтернативні варіанти без додавання цукру. Виберіть 1% або знежирене молоко, простий йогурт та сири з низьким вмістом жиру.
Плануйте корисні закуски щонайменше з 2 різними видами їжі. Наприклад, спробуйте: хумус і дитяча морква; яблучні клинки та нежирний сир або простий йогурт з ягодами.
Пийте воду або просте молоко з низьким вмістом жиру, щоб задовольнити спрагу.
Уникайте солодких напоїв, включаючи безалкогольні напої, спортивні напої, підсолоджене молоко та інші альтернативи, фруктові напої, 100% фруктовий сік та готові до вживання солодкі кави та чаї.
Примітка: Якщо рівень холестерину в крові високий, ваш лікар або дієтолог може порекомендувати обмежити споживання продуктів з високим вмістом дієтичного холестерину, таких як яєчні жовтки, м’ясо органів, повножирні молочні продукти та м’ясо переробки.