Усі переваги кефіру для імунітету та здоров’я кісток - перше для жінок
Поділитися цим:
Оскільки стільки з нас, хто доглядає за своєю імунною системою серед кризи коронавірусу (COVID-19), ми робимо все можливе, щоб правильно харчуватися. Фахівці стверджують, що мікробіом кишечника особливо важливий для імунітету, оскільки мікроби в нашому кишечнику, які називаються пробіотиками, допомагають запобігти потраплянню шкідливих бактерій у кров і викликають у нас хворобу. Отже, ми шукали продуктів, багатих на пробіотики, які можуть допомогти нам відбитися від інфекції, і ми натрапили на кефір - суперпродукт, що зцілює кишечник, який зміцнить ваше здоров’я багатьма способами.
Що таке кефір?
Кефір - це ферментований напій, який зазвичай виготовляється з коров’ячого молока. Зерна кефіру «закваска» ферментують і додають у молоко. На смак він досить схожий на йогурт з невеликою терпкістю, але має більш рідку консистенцію.
Кефір часто переносять люди з непереносимістю лактози, оскільки процес бродіння перетворює лактозу в коров’ячому молоці в молочну кислоту, яка легше засвоюється. Кефір традиційно вживають у частинах Східної Європи та Південно-Західної Азії, і він, як кажуть, покращує травлення. Насправді, назва «кефір» насправді походить від турецького слова «keyif», що перекладається як «добре почуття» - як, наприклад, після їжі.
З огляду на це, якщо ви прагнете триматися подалі від молочних продуктів, існує безліч немолочних альтернатив кефіру, які виготовляються з козячого молока, кокосового молока та рисового молока.