Увімкніть білок - Аніта Налл
Завершуючи нашу березневу тему, я вирішив дати вам кілька нових ідей щодо приготування їжі з мого розділу Power Plate Formula ™ під назвою Power Protein.
Power Protein - це просто всі продукти, переважним макроелементом яких є білок. Сюди входять такі продукти, як дичина, курка, індичка, риба та яйця.
Однією з моїх улюблених тактик того, щоб бути в точці з споживанням білка, називається білкова підготовка.
Це ідея того, що, оскільки ваш білок зазвичай займає найбільше часу, ви готуєтесь, ви продумуєте його і продумуєте до фактичного часу їжі.
Приклади підготовки білка
Довговарка
Приготуйте повільну плиту на ніч перед роботою і дайте їй замаринуватися протягом ночі, перш ніж починати її вранці, перш ніж вирушати на роботу. Повернення додому запаху яловичого рагу настільки приємне, і для нього не потрібно набагато більше, ніж трохи приготування.
Маринована курка
Покладіть трохи курячих грудок у простий маринад (наприклад, італійську заправку), перш ніж вранці вирушати на роботу. Це займає лише хвилини, і коли ви повернетесь додому, вони будуть готові до смаження або запікання та повного смаку.
Партія Кука
Якщо ви вже готуєте, чому б не зробити достатньо для двох-трьох прийомів їжі? Я люблю робити вдвічі більше білка, який мені потрібен за один прийом їжі, щоб я міг повторно використати і, можливо, перепрофілювати білок для їжі наступного дня. Прикладом цього є маринована курка на грилі; використовуйте його одну ніч як просту курячу грудку, смажену на грилі, потім наступного вечора в супі з тортилії або ввечері після цього в салаті Кобб.
Думати про свій білок - це запорука полегшення вашого життя на кухні, коли ви виконуєте місію з охорони здоров’я.
Я виявляю, що коли я відстаю від підготовки білка, весь мій план харчування не відповідає, і в підсумку я з’їдаю набагато більше, ніж хотів би.